โรสฮิป
โรสฮิปเป็นพืชที่เรียกว่ากุหลาบป่า ชาวสวนชอบมันเพราะมีคุณสมบัติในการตกแต่งที่โดดเด่น ผู้ชื่นชอบยาแผนโบราณให้คุณค่ากับคุณสมบัติในการรักษา เป็นยาที่ยอดเยี่ยม - ส่วนใหญ่เนื่องจากเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) จำนวนมาก
โรสฮิปได้รับการยอมรับจากแพทย์แผนโบราณและเข้าสู่โปรแกรมการรักษาที่ซับซ้อนสำหรับโรคต่างๆ อยากรู้ว่าโรสฮิปมีประโยชน์อย่างไร? วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์บนพื้นฐานของตัวเอง? อ่านบทความของเราอย่างละเอียด - นี่คือคำตอบทั้งหมด!
โรสฮิปคืออะไรและหน้าตาเป็นอย่างไร
โรสฮิปเป็นคำนิยามที่แคบของไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีขนาดตั้งแต่ 20 ซม. ถึง 10 เมตร กุหลาบป่าทุกประเภทเป็นไม้ยืนต้นที่ค่อนข้างไม่โอ้อวดทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ไม้พุ่มเติบโตในเกือบทุกทวีป ยกเว้นประเทศที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นตลอดเวลา ในอาณาเขตของซาคาลิน ไซบีเรีย จีน และญี่ปุ่น กุหลาบป่าเติบโตขึ้น ในเทือกเขาคอเคซัส ในเทือกเขาของเอเชียกลางและอิหร่าน คุณจะพบสุนัขลุกขึ้น Rosehip May เป็นเรื่องธรรมดาในรัสเซียและประเทศในยุโรป แถบลองจิจูดตะวันออกทั้งแถบจากมหาสมุทรแอตแลนติกไปจนถึงมหาสมุทรแปซิฟิกเต็มไปด้วยสะโพกกุหลาบหนาม
พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษจากคนสวน หากปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ลำต้นของไม้พุ่มมีหนามเล็กแต่แหลมคมมากกิ่งก้านหนาแน่นเป็นมงกุฎอันเขียวชอุ่ม ใบมีลักษณะคล้ายกับใบของดอกกุหลาบมาก แต่จะเห็นความแตกต่างได้ทันทีในดอกไม้ ในสะโพกกุหลาบดอกตูมจะเดี่ยวเสมอสีของกลีบดอกอาจเป็นสีชมพูสีส้มซีดสีเบจ ดอกประกอบด้วยกลีบดอก 4-5 กลีบ ตรงกลางมีเกสรตัวผู้สีเหลืองสดใสอยู่รอบๆ เกสรตัวเมียหลายอัน
หลังจากจางไป ผลไม้จะก่อตัวขึ้นบนดอกกุหลาบป่า ผลเบอร์รี่สุกมีลักษณะเป็นสีส้มหรือสีแดงเข้ม จะเรียกว่าใหญ่ไม่ได้ - ขนาดไม่เกิน 1-1.5 ซม. สะโพกกุหลาบสดมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว
องค์ประกอบทางเคมีของกุหลาบป่า
โรสฮิปอุดมไปด้วยวิตามิน E, K, P, แคโรทีนอยด์, เพกติน, แทนนินและฟลาโวนอยด์หลากหลายชนิด ในแง่ของปริมาณวิตามินซี สะโพกกุหลาบมีมากกว่ามะนาว 50 เท่า และลูกเกดดำมากกว่า 10 เท่า
ควรสังเกตว่าความเข้มข้นของวิตามินซีในกุหลาบสะโพกนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและพื้นที่ที่พืชเติบโตการวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวบัลแกเรียพบว่าผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในที่ราบสูงมีวิตามินซีในปริมาณสูงสุด น่าแปลกที่การวิเคราะห์ผลไม้ในสายพันธุ์เดียวกันพบว่าเมื่อปลูกบนที่ราบสูง ความเข้มข้นของวิตามินซีในผลนั้นจะสูงกว่าผลที่ เติบโตในที่ราบลุ่ม [1]
ถ้าพูดถึงพันธุ์ต่างๆ และมีมากกว่า 350 ดอกกุหลาบป่าซึ่งมีดอกสีแดงและสีขาวจะมีวิตามินซีอยู่มาก - มากกว่า 1,000 มก. ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม ผลของสะโพกกุหลาบสีชมพูและสีเหลืองอุดมไปด้วยแทนนิน แต่มีกรดแอสคอร์บิกน้อยมาก
ความต้องการวิตามินซีของมนุษย์ในแต่ละวัน ถูกเติมเต็มด้วยดอกกุหลาบฮิปสด 1-3 เม็ด การสัมผัสกับอุณหภูมิสูง - สูงกว่า 38-40°C - ทำลายกรดแอสคอร์บิกอันมีค่าได้ถึง 75% ในผลไม้
- ไขมัน: 0.3g
- โปรตีน: 1.6 กรัม
- คาร์บ: 38.2g
- น้ำ: 58.7g
- เถ้า: 1.2g
- ไฟเบอร์: 24.1g
วิตามิน |
จำนวน |
% RDA |
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) | 426mg | 473% |
ไลโคปีน | 6, 8mg | 136% |
เบต้าแคโรทีน | 2350 mcg | 47% |
ลูทีน + ซีแซนทีน | 2001 mcg | 35% |
วิตามินเอ (เรตินอล) | 217 mcg | 24% |
วิตามินเค | 25, 9 ไมโครกรัม | 22% |
วิตามิน B5 (กรดแพนโทธีนิก) | 0.8mg | 16% |
วิตามิน B3 (PP, กรดนิโคตินิก) | 1, 3mg | 8% |
แร่ (ต่อ 100g): |
จำนวน |
%RDA |
แมกนีเซียม, มก | 69mg | 17% |
แคลเซียม, Ca | 169 มก. | 17% |
โพแทสเซียม, K | 429mg | 9% |
ฟอสฟอรัส R | 61mg | 9% |
เหล็ก, เฟ | 1.06mg | 6% |
ควรจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของสะโพกกุหลาบนั้นมาพร้อมกับการสูญเสียองค์ประกอบทางเคมี การทำลายของสารที่มีประโยชน์
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสะโพกกุหลาบ
ปริมาณวิตามินซีสูงสุด (กรดแอสคอร์บิก) เกิดขึ้นในภาคตะวันออกและภาคเหนือของภาคป่าไม้ เช่นเดียวกับเนื้อหาของแทนนิน
โรสฮิปยังทำหน้าที่บรรเทาอาการอักเสบ เป็นยาขับปัสสาวะและอหิวาตกโรคที่ดี ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ข้อดีอย่างมากคือทั้งหมดนี้ไม่ส่งผลเสียต่อเนื้อเยื่อของไตวิตามินซีที่มีอยู่ในกุหลาบสะโพกมีผลดีต่อปฏิกิริยารีดอกซ์ส่วนใหญ่ในร่างกาย ข้อดีอีกประการหนึ่งของมันคือความสามารถในการยับยั้งการสะสมในหลอดเลือดของมวลไขมัน และต้องขอบคุณสะโพกกุหลาบ ปริมาณของคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงและการแพร่กระจายของหลอดเลือดหยุด
แคโรทีนที่มีอยู่ในกุหลาบสะโพกมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามินเคช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและช่วยในการสร้างโปรทรอมบิน วิตามินพี เสริมสร้างเส้นเลือดฝอย และยังช่วยในการดูดซึมวิตามินซี วิตามินบี 2 ได้ดีที่สุด และ B1 ส่งผลต่ออวัยวะสร้างเม็ดเลือด ช่วยในการสังเคราะห์ภาพสีม่วง และมีบทบาทในการสร้างเอนไซม์สีเหลือง
ในปี 2561 ได้มีการตีพิมพ์ผลการศึกษากุหลาบป่าในวงกว้าง งานนี้ครอบคลุมรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการใช้งานจริง รายละเอียดทางเภสัชวิทยา ซึ่งอ้างอิงจากการทดลองก่อนหน้านี้ [2].
ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งบอกถึงประโยชน์มากมายของสะโพกกุหลาบ:
- สารต้านอนุมูลอิสระ
- ต้านการอักเสบ
- ยาต้านมะเร็ง
การออกฤทธิ์ร่วมกันของสารออกฤทธิ์มีผลดีต่อโรคข้ออักเสบ โรคไต โรสฮิปสนับสนุนสุขภาพของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด มีการศึกษาแยกต่างหากเพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของเชื้อ H. Pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคแผลในกระเพาะอาหาร
8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของโรสฮิปที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์
1 ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ในสะโพกกุหลาบ ความเข้มข้นสูงของสารเฉพาะจะถูกบันทึกไว้ที่สามารถปกป้องเซลล์จากผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ ป้องกันการทำลายขององค์ประกอบโครงสร้างเซลล์ - สารต้านอนุมูลอิสระนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระเป็นประจำควบคู่ไปกับอาหารช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็ง [3]
การศึกษาชิ้นหนึ่งเป็นการศึกษาสารสกัดจากกุหลาบฮิปหกชนิด ผลการทดลองแสดงให้เห็นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัดของตัวอย่างแต่ละตัวอย่าง [4] คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผลไม้อธิบายได้ด้วยวิตามิน A, E, โพลีฟีนอล, แคโรทีนอยด์ในระดับสูง ความเข้มข้นขึ้นอยู่กับพันธุ์โรสฮิป สถานที่เติบโต และเวลาเก็บเกี่ยว การวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการพบว่า กุหลาบฮิปที่ราบสูงมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าพืชในที่ลุ่ม [5]
การศึกษาองค์ประกอบของผลเบอร์รี่โรสฮิปแห้งพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่ต่ำกว่าในพืชผลสด [6].
2 รักษาภูมิต้านทานให้สูง
โรสฮิปมีปริมาณวิตามินซีสูงเป็นประวัติการณ์ (มากกว่า 400 มก. ต่อผลเบอร์รี่สด 100 กรัม และผลเบอร์รี่แห้งมากกว่า 1200 มก.) ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ด้วยความช่วยเหลือ กระบวนการทางชีวเคมีที่สำคัญที่สุดจึงเกิดขึ้น:
- การสังเคราะห์เซลล์ลิมโฟไซต์ที่ทำหน้าที่ต่อต้านเชื้อโรค
- กระตุ้นการทำงานของลิมโฟไซต์
- การสร้างเกราะป้องกันของผิวหนังจากผลกระทบที่ทำให้เกิดโรคจากปัจจัยภายนอก
ป้องกัน กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมด้วยโพลีฟีนอล วิตามินเอ อี
3 ปกป้องหัวใจ
ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระชนิดเดียวกัน สารสกัดจากโรสฮิปจึงดีต่อสุขภาพของหัวใจ การสังเกตของผู้เชี่ยวชาญได้แสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินซีจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจและการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้อง
ผลการศึกษามากกว่า 13 ชิ้นแสดงให้เห็นว่าการทานวิตามินซี 500 มก. ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือด ระดับสูงของเครื่องหมายเหล่านี้เป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจ [7].
ฟลาโวนอยด์ที่พบในสะโพกกุหลาบ มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ช่วยลดความดันโลหิต เพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือด [8].
หนึ่งในการศึกษาที่มีผู้เข้าร่วมผู้ใหญ่ 31 คน ทุกวิชาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอ้วน เป็นเวลาหกสัปดาห์ กลุ่มทดลองทั้งหมดได้รับเครื่องดื่มประจำวันที่เตรียมด้วยผงโรสฮิป 40 กรัม การตรวจเลือดเพื่อควบคุมพบว่าระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดลง ความดันโลหิตดีขึ้น ในกลุ่มควบคุม ไม่มีการปรับปรุงพารามิเตอร์ที่ศึกษา [9]
4 ป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2
การทดลองกับสัตว์บางตัวแสดงให้เห็นว่าสะโพกกุหลาบป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท II กลไกของปรากฏการณ์นี้ยังอยู่ระหว่างการศึกษา
สัตว์ทดลอง (หนู) ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงและให้อาหารผงโรสฮิปเป็นเวลา 10 ถึง 12 สัปดาห์ การตรวจเลือดพบว่าน้ำตาลกลูโคสและอินซูลินลดลงในขณะท้องว่าง ควบคู่ไปกับการลดจำนวนเซลล์ไขมันในตับ พูดได้ว่าโรสฮิปยับยั้งทั้งสามปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานประเภท II [10]
ทดลองกับหนูที่เป็นเบาหวานเรียบร้อยแล้ว ผลการศึกษาพบว่าน้ำตาลกลูโคสจากการอดอาหารลดลงอย่างเห็นได้ชัด [11].
ในมนุษย์ กำลังศึกษาฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของสะโพกกุหลาบ การทดลองเบื้องต้นของผู้ใหญ่ที่วินิจฉัยว่าเป็นโรคอ้วนไม่ได้แสดงผลลัพธ์ที่มีนัยสำคัญ - ระดับกลูโคสและความไวต่ออินซูลินยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง [12].
ขณะนี้อยู่ระหว่างการศึกษาคุณสมบัติของสารสกัดผงโรสฮิปเบอร์รี่
5 ให้ยาแก้ปวดและต้านการอักเสบ
คุณสมบัติต้านการอักเสบของชาโรสฮิปเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ วิทยาศาสตร์สมัยใหม่อธิบายเนื้อหาที่สูงของโพลีฟีนอลและกาแลคโตลิปิด
กาแลกโตลิปิดได้รับการศึกษาเมื่อไม่นานนี้ พวกเขาอยู่ในไขมันหลักของเยื่อหุ้มเซลล์และสามารถระงับจุดโฟกัสของการอักเสบลดความเจ็บปวดในข้อต่อผลกระทบเหล่านี้ได้รับการศึกษาในการศึกษาอิสระสามเรื่อง ปรากฎว่าการบริโภคกุหลาบสะโพกเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการปวดข้อในโรคข้อเข่าเสื่อม ในกลุ่มทดลอง ความรุนแรงของความเจ็บปวดลดลงเสมอ ตรงกันข้ามกับกลุ่มควบคุมยาหลอก [13]
หนึ่งการศึกษากินเวลา 4 เดือน มีผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมจำนวน 100 ราย กลุ่มหนึ่งได้รับสารสกัดโรสฮิป 5 กรัมต่อวัน ทุกวิชาสังเกตอาการปวดกล้ามเนื้อลดลงและการเคลื่อนไหวของข้อต่อสะโพกดีขึ้น ในกลุ่มควบคุมสภาพผู้เข้าร่วมไม่เปลี่ยนแปลง [14]
ในการแพทย์แผนโบราณ สารสกัดโรสฮิปรวมอยู่ในการรักษาที่ซับซ้อนของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ [15].
6 ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์
ความอ่อนเยาว์และความยืดหยุ่นของผิวสัมพันธ์กับคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนหลักของร่างกายมนุษย์ วิตามินซีมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนปกป้องผิวจากอันตรายจากแสงแดดรักษาความยืดหยุ่นชาโรสฮิปมีแอสคอร์บิกแอซิดจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์ต่อผิว รักษารูปลักษณ์ที่สดชื่นและอ่อนเยาว์
เครื่องดื่มที่มีสะโพกกุหลาบอิ่มตัวด้วยแคโรทีนอยด์พิเศษ - แอสตาแซนธิน (สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดในโลก) ซึ่งมีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอยและป้องกันการทำลายเส้นใยคอลลาเจน ผลการป้องกันยังเป็นลักษณะของไลโคปีนและวิตามินเอ
หนึ่งการศึกษากินเวลาสองเดือน ผู้เข้าร่วม 34 คนแต่ละคนได้รับผงโรสฮิป 3 กรัมต่อวัน หลังจากเวลาที่กำหนด ผู้เข้าร่วมการทดลองทั้งหมดแสดงความชุ่มชื้นของผิวเพียงพอ โทนสีเพิ่มขึ้น และรอยเหี่ยวย่นที่มุมตาลดลง [16]
7 บรรเทาอาการท้องเสีย
การทดลองทางวิทยาศาสตร์พบว่าสะโพกกุหลาบแห้งช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติในกรณีที่ท้องเสีย หนึ่งในการศึกษาดำเนินการร่วมกับเด็กที่เป็นโรคท้องร่วง ผู้รับการทดลองได้รับผงเบอร์รี่ 20 กรัมต่อวันผสมกับน้ำ 100 มล.อาการไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับอาการท้องร่วง (ปวด ท้องเสีย อุจจาระบ่อย) หายได้เร็วกว่าในเด็กที่ไม่ทานยา
การศึกษาแบบคู่ขนานระบุว่าโรสฮิปบรรเทาอาการของการอักเสบในลำไส้ ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
8 ใช้งานง่ายที่บ้าน
คุณสามารถชงชาของคุณเองจากโรสฮิปสดที่บ้าน เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเข้มข้น ห้ามใช้ผลเบอร์รี่ของพืชที่ใช้ยาฆ่าแมลงอย่างเคร่งครัด
ผลสุกสีแดงสดหรือส้มกำลังเก็บเกี่ยว พวกเขาจะแยกออกอย่างระมัดระวังล้าง สำหรับน้ำต้มร้อน 250 มล. นำผลไม้ 5-9 ผล ชงชาประมาณ 15 นาที จากนั้นนำสะโพกกุหลาบออกจากภาชนะ
ถ้าคุณใช้โรสฮิปแห้ง ให้ใช้ 2 ช้อนชาแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากผ่านไป 15 นาที เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านกระชอน ชาพร้อมบริโภคกับน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ชาโรสฮิปแช่เย็นมีผลโทนิคที่ยอดเยี่ยม
ประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์
นรีแพทย์กำหนดให้สะโพกกุหลาบเป็นยาที่ดีที่สุดที่ผู้หญิงต้องการในระหว่างคลอดบุตร อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ อย่าใช้ในทางที่ผิด เพราะอาจทำให้แท้งได้เนื่องจากภาวะวิตามินเกินและแร่ธาตุที่มีความเข้มข้นสูง
ผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มมีประโยชน์มากมาย:
- บรรเทาอาการพิษ. เนื่องจากความเปรี้ยวที่เฉพาะเจาะจง ชาโรสฮิปจึงระงับความรู้สึกคลื่นไส้และปรับสีให้อ่อนลง
- ขจัดอาการบวม เนื่องจากการทำงานของไตเป็นปกติ, ผลขับปัสสาวะ, น้ำส่วนเกินถูกขับออกจากร่างกาย สารออกฤทธิ์ช่วยเสริมผนังหลอดเลือดเพื่อให้ของเหลวไม่เหงื่อเข้าไปในเนื้อเยื่ออ่อนและไม่ก่อให้เกิดอาการบวมน้ำ
- ทำให้อารมณ์คงที่ สตรีมีครรภ์มีแนวโน้มที่จะอารมณ์แปรปรวน วิตกกังวล หงุดหงิดง่าย ชาโรสฮิปช่วยผ่อนคลายซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับแม่และลูกน้อยที่ตั้งครรภ์
- ลดอาการภูมิแพ้. สะโพกกุหลาบมีสารต้านฮิสตามีนตามธรรมชาติที่ต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ส่วนใหญ่
- ช่วยรับมือกับอาการหวัด กระบวนการอักเสบ สตรีมีครรภ์ไม่แนะนำให้ใช้ยาส่วนใหญ่ที่มีฤทธิ์ต้านไวรัสและต้านการอักเสบโดยตรง โรสฮิปเป็นยาจากธรรมชาติที่ปลอดภัยซึ่งมีผลกับไข้หวัด เจ็บคอ
- ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ พัฒนาการการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ทำให้เกิดการหยุดชะงักของระบบย่อยอาหารบีบท่อน้ำดีลำไส้ โรสฮิปช่วยรับมือกับอาการไม่พึงประสงค์ - ท้องอืด อิจฉาริษยา ปวดท้อง
แม่ที่ตั้งครรภ์ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มโรสฮิปด้วยตัวเองและไม่สามารถควบคุมได้ สูตินรีแพทย์ที่นำการตั้งครรภ์สามารถกำหนดความเหมาะสมและความปลอดภัยของเงินทุนจากผลของไม้พุ่มนี้
กินโรสฮิปและพิทได้ไหม
โรสฮิปสดไม่ควรบริโภคร่วมกับเมล็ดพืช ผลไม้ดิบจะต้องตัดและทำความสะอาดวิลลี่และเมล็ดภายใน ผลเบอร์รี่ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถรับประทานได้ดิบ ใช้สำหรับชงชา เพิ่มในเครื่องดื่ม สะโพกกุหลาบสดเหมาะสำหรับแยมหรือน้ำเชื่อม เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมผลไม้จะถูกบีบน้ำตาลเทลงในน้ำผลไม้ที่ได้และต้ม น้ำเชื่อมสำเร็จรูปถูกกรองและเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
โรสฮิปอบแห้งใช้สำหรับต้มทั้งตัวหรือบดในครก เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ควรกรองผ่านกระชอนเพื่อการบริโภคต่อไป
การใช้กุหลาบสะโพกในการแพทย์แผนปัจจุบัน
ยาแผนโบราณตระหนักถึงประสิทธิผลของกุหลาบสะโพกในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษามีการกำหนดในรูปแบบของยาต้ม, น้ำเชื่อม, สารสกัดและการเตรียมยาเม็ดซึ่งผลิตโดย บริษัท ยาตามมาตรฐานปริมาณ ดังนั้นโรสฮิปจึงเป็นส่วนประกอบหลักของกรดแอสคอร์บิกที่รู้จักกันดี ซึ่งเป็นส่วนผสมต่อต้านโรคหืดตาม Traskov ซึ่งกำหนดไว้สำหรับโรคหอบหืด
ยาต้มโรสฮิปสำหรับภาวะ hypovitaminosis การขาดวิตามินซีแบบเฉียบพลัน ยานี้กำหนดให้ร่างกายมีอาการเบื่ออาหาร ปรับปรุงคุณภาพเลือดในโรคโลหิตจาง
น้ำเชื่อมโรสฮิปแนะนำสำหรับเด็กและผู้สูงอายุเพื่อกระตุ้นการทำงานของอวัยวะภายในเพิ่มความอยากอาหาร ยาที่กำหนดไว้สำหรับโรคถุงน้ำดี ข้อห้ามในการใช้น้ำเชื่อมโรสฮิปมีผลกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก
สารสกัดโรสฮิปที่ได้จากผลไม้รวมอยู่ในสูตรของการเตรียมยาหลายชนิด - "โฮโลซา", "โฮลอส", "โคเลแมกซ์" พวกเขาอยู่ในกลุ่มของยา choleretic ที่กำหนดสำหรับการรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบ (ยกเว้น calculous) รวมการอักเสบของตับและถุงน้ำดี
น้ำมันที่อิ่มตัวด้วยโทโคฟีรอลและแคโรทีนอยด์นั้นได้มาจากการเสียการแปรรูปโรสฮิป หมายถึงการใช้น้ำมันโรสฮิปในยา, เครื่องสำอางค์เพื่อปรับปรุงสภาพของเส้นผม, เร่งการรักษาบาดแผล, ให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิวที่เสียหาย ตัวอย่างเช่นยา "Karotolin" ใช้สำหรับกลาก, แผลในกระเพาะอาหาร, เพื่อฟื้นฟูผิวหลังความเสียหายและโรคอักเสบ, ป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต, การลอก
น้ำมันเตรียม "โรซานอล" ใช้เป็นยาแก้กระสับกระส่ายและต้านไวรัส กำหนดให้ขับน้ำดีในโรคตับเพิ่มขึ้น
ยากระตุ้นภูมิคุ้มกัน "เซตารุด" ผสมผสานสารสกัดจากกุหลาบป่า แทนซี และตำแย ผลที่เด่นชัดของการเพิ่มภูมิคุ้มกันเป็นเหตุผลในการสั่งจ่ายยาให้กับผู้ป่วยที่ติดเชื้อเอชไอวี
การใช้สะโพกกุหลาบในการแพทย์พื้นบ้าน
กุหลาบป่านานาพันธุ์มีอยู่ทั่วไปในทุกทวีป เป็นที่ทราบกันมาตั้งแต่สมัยหมอพื้นบ้านโบราณและมีการใช้งานมากว่าร้อยปี การฉีดน้ำแอลกอฮอล์ทิงเจอร์เตรียมจากผลเบอร์รี่โรสฮิปชาและยาต้ม ยาที่ใช้รักษาวัณโรค ไข้อีดำอีแดง ไทฟอยด์ โรคของระบบย่อยอาหาร ตับ
นอกจากนี้ยังใช้เมื่อ:
- สำหรับโรคโลหิตจาง;
- หลอดเลือด;
- เพื่อกำจัดปัญหาทางเดินอาหาร;
- ด้วยการหลั่งในกระเพาะอาหารลดลง;
- สำหรับเลือดออกในโพรงมดลูก;
- กรณีโรคของอวัยวะเพศหญิง;
- ในกรณีที่สร้างเม็ดเลือดล้มเหลว
- เพื่อเพิ่มกิจกรรมโดยรวมของร่างกายเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก
- เพื่อให้แผลหายช้า;
- มีอาการอ่อนเพลียทั่วไปหรือเป็นโรคโลหิตจาง
- กับกระดูกฟิวชันช้า
- สำหรับโรคมาลาเรีย
- สำหรับโรคลำไส้หรือตับเรื้อรังหรือรูปแบบอื่น ฯลฯ
เมล็ดสกัดจากผลและเตรียมยาต้มจากเมล็ด ซึ่งมีประสิทธิภาพในการขจัดสัญญาณของการอักเสบ หมายถึงตามเมล็ดโรสฮิปมีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องร่วง ภายนอกมีการกำหนดยาต้มสำหรับโรคเหงือกอักเสบ
ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำมันโรสฮิปใช้รักษาโรคผิวหนังจากแหล่งกำเนิดต่างๆ แผลในกระเพาะอาหาร การเตรียมน้ำมันช่วยฟื้นฟูผิวอย่างมีประสิทธิภาพหลังการเผาไหม้และการบาดเจ็บจากรังสี
กิ่ง ใบ และลำต้นของกุหลาบป่า
หมอเก็บกิ่ง ก้าน ใบกุหลาบป่า เพื่อเตรียมยาที่ใช้รักษาโรคมาลาเรีย ยาต้มจากกิ่ง เป็นยาใบ ยังคงใช้รักษาโรคไขข้อ ปวดตะโพก เป็นสารเติมแต่งในการอาบน้ำร้อน
ยาชงที่ขึ้นชื่อในเรื่องยาแก้ปวดนั้นเตรียมจากใบกุหลาบของสุนัข มีการกำหนดเพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือน อาการจุกเสียด ปวดท้อง การแช่ใบมีผลขับปัสสาวะ เมื่อทาภายนอกจะสมานผิวที่มีปัญหา ขจัดความมันส่วนเกิน ขจัดความแห้งกร้านและระคายเคือง
เปลือกและรากโรสฮิป
เปลือกโรสฮิปเป็นยาพื้นบ้านใช้กระตุ้นการอาเจียน
รากกุหลาบป่ามีคุณสมบัติที่มีค่าไม่น้อยไปกว่าผลไม้ รากมีสารที่มีคุณสมบัติป้องกันตับและแบคทีเรีย ใช้รักษาตับ เบื่ออาหาร ชำระร่างกายจากสารอันตราย สารพิษ
อาบน้ำด้วยยาต้มจากรากกุหลาบป่าช่วยรักษาโรคไขข้ออักเสบ การรับยาต้มภายในมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคไต ไวรัสตับอักเสบ
รากโรสฮิปสามารถรักษาระบบสืบพันธุ์เพศชายได้ มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส ซึ่งสำคัญมากสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็งต่อมลูกหมาก การใช้สารประกอบเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ และช่วยในเรื่องความอ่อนแอ
รู้กันดีอยู่แล้วว่าโรสฮิปช่วยฟื้นฟูระบบเผาผลาญปกติ ซึ่งสำคัญมากเมื่อน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีการเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป, ผลโทนิค, เติมเต็มการขาดวิตามิน
ดอกโรสฮิป
ดอกกุหลาบป่าถูกเก็บเกี่ยวเพื่อผลิตน้ำมันดอกกุหลาบ น้ำมันอะโรมาติกโรสฮิปใช้เพื่อการรักษา เช่นเดียวกับการปรับปรุงกลิ่นและรสชาติของยา ในการแพทย์พื้นบ้าน หมอนหนุนจะเต็มไปด้วยกลีบดอกไม้
ดอกโรสฮิปถูกเติมลงในสมุนไพรซึ่งเตรียมเครื่องดื่มเพื่อรักษาแผล, ไข้หวัด, โรคประสาทอ่อน, โรคภูมิแพ้, ความดันโลหิตสูง, ปัญหาทางเดินอาหาร, หลอดเลือด หยดที่มีกลีบใช้สำหรับเยื่อบุตาอักเสบ ใช้สำหรับเตรียมยาภายนอกที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคริดสีดวงทวารและบาดแผลที่สมานได้ไม่ดี
น้ำมันโรสฮิป: มีประโยชน์กับใครและเมื่อไหร่
น้ำมันโรสฮิปมีวิตามินเอจำนวนมาก สารนี้มีผลการรักษาที่เด่นชัดในปัญหาผิว
น้ำมันถูกกำหนดไว้ภายนอกเพื่อ:
- ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิว
- ฟื้นฟูผิวสุขภาพดี
- ริ้วรอยเรียบเนียน
- ขจัดรอยดำ กระ
- กำจัดรอยแผลเป็นหลังผ่าตัด
- กันยูวี
- รักษาโรคผิวหนัง กลาก
- ปรับปรุงสภาพเส้นผมและหนังศีรษะ
การใช้กุหลาบป่าในโรคต่างๆ
- สำหรับโรคหวัด เครื่องดื่มโรสฮิปเตรียมไว้สำหรับเด็ก ในช่วงที่เป็นหวัด ชาหรือยาต้มช่วยลดอุณหภูมิ บรรเทาอาการอักเสบ บรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้ว ร่างกายจะได้รับวิตามินซีจำนวนมาก ซึ่งไปยับยั้งไวรัส แบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรค เสริมสร้างหลอดเลือดและเยื่อเมือก และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
- เป็นโรคความดันโลหิตสูง ยาโรสฮิปใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูง คุณสมบัติความดันโลหิตตกเกิดขึ้นเนื่องจากความสามารถของกุหลาบป่าในการขจัดของเหลวออกจากร่างกายอย่างแข็งขันในขณะเดียวกันก็มีการปรับสีของผนังหลอดเลือดให้เป็นปกติ การไหลเวียนของหลอดเลือดหัวใจดีขึ้น
-
ในตับอ่อนอักเสบ โรสฮิปรวมอยู่ในอาหารบำบัดสำหรับการรักษาโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง phytocompounds ที่ใช้งานอยู่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบฟื้นฟูโครงสร้างของเซลล์ตับอ่อน ตับอ่อนอักเสบจะมาพร้อมกับอาการคลื่นไส้, อาเจียน, ปวดเอว ยาต้มโรสฮิปช่วยรับมือกับอาการเหล่านี้ได้ พวกเขาเริ่มดื่มหลังจากบรรเทาอาการปวดและหยุดอาเจียน
เตรียมเครื่องดื่มสมุนไพร นำผลเบอร์รี่สด 200 กรัม เทน้ำ 1 ลิตร ผลไม้ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที น้ำซุปที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นในอัตราส่วน 1: 1 เครื่องดื่มถูกผสมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ยาต้มอุ่น 100-150 มล. สามครั้งต่อวัน
-
ในโรคเบาหวาน สารที่อุดมไปด้วยโรสฮิปมีผลในการรักษาโรคเบาหวานโรสฮิปช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการใช้เงินทุนจากผลไม้ ระดับน้ำตาลจะคงที่โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน
ยาต้มโรสฮิปสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน รับประทานวันละ 3-4 ครั้ง อนุญาตให้ดื่มได้ไม่เกิน 150 มล. ต่อวัน ปริมาณนี้แบ่งออกเป็นหลายปริมาณ
- ถุงน้ำดีอักเสบ โรสฮิปมีประโยชน์สำหรับถุงน้ำดีอักเสบจากแหล่งกำเนิดต่างๆ มันผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบเนื่องจากมีผลยาแก้ปวดเด่นชัด เนื้อเยื่อที่เสียหายจากนิ่วจะได้รับการฟื้นฟูโดยสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันการเผาผลาญกลับคืนมามีการปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดลดระดับคอเลสเตอรอล ผลเบอร์รี่สำเร็จรูปเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 ถ่ายไม่เกิน 4 ครั้งต่อวัน ครั้งละ 100 มล.
-
สำหรับโรคเกาต์ ในการรักษาโรคเกาต์ นำสะโพกกุหลาบมารับประทาน ประคบ และใช้น้ำมันที่ข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ
ในเวลาเดียวกัน โรสฮิปมีผลซับซ้อน:
- ลดอาการอักเสบ
- เสริมสร้างเนื้อเยื่อ
- ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
- ควบคุมการเผาผลาญ
รากใช้สำหรับประคบ ส่วนที่บดแล้ว (20 กรัม) เทน้ำและวางในอ่างน้ำ หลังจาก 3 ชั่วโมงเทน้ำเย็น 250 มล. ลงในสารละลาย ของเหลวเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่น่าพอใจ ผ้าขนหนูชุบแล้วนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบปกคลุมด้วยถุงหรือฟิล์มติดอุ่นด้วยผ้าพันคอ ประคบทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง ข้ามคืนก็ได้
-
สำหรับอาการท้องเสีย โรสฮิปมีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องร่วงเนื่องจากมีสารฝาดแทนนิน สารประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติในการตรึง การใช้ยาต้มผลไม้ช่วยขจัดสารพิษ เศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยออกจากร่างกาย ฟื้นฟูระดับวิตามินให้เป็นปกติ และปกป้องเยื่อบุลำไส้ทุกส่วนของพืชเหมาะสำหรับรักษาอาการท้องร่วง - กลีบดอก เปลือกไม้ ราก
ในการคืนสภาพอุจจาระ ให้ใช้รากโรสฮิปแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เทน้ำร้อน 500 มล. แล้วต้มอย่างน้อย 15 นาที หลังจากสองชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกบริโภค 150 มล. วันละ 3-4 ครั้ง
Doctor Arseniy Pyatnitsky - โรสฮิปช่วยเพิ่มความดันโลหิตได้ดี:
โรสฮิปลดน้ำหนัก
โรสฮิปช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ การทดลองของนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นกับหนูทดลองพิสูจน์ว่าสารสกัดจากโรสฮิปเข้มข้นช่วยลดปริมาณไขมันสะสมในอวัยวะภายในและยับยั้งกลไกการเพิ่มน้ำหนัก ผลการศึกษานี้กระตุ้นให้นักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ ศึกษาคุณสมบัติของสะโพกกุหลาบในคนอ้วน [17]
การทดลองนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 12 สัปดาห์ โดยมีผู้ชาย 16 คนและผู้หญิง 16 คนเข้าร่วม โดยมีดัชนีมวลกายอยู่ที่ 25-30 นั่นคือผู้ที่อยู่ในระยะก่อนอ้วนกลุ่มทดลองได้รับสารสกัดโรสฮิป 100 มก. ทุกวัน ในขณะที่กลุ่มควบคุมได้รับยาหลอก อาหารของผู้เข้าร่วมไม่คล้อยตามการแก้ไข แต่นำมาพิจารณาในการวิเคราะห์กลุ่มควบคุม ผลการศึกษาพบว่าในกลุ่มควบคุม เปอร์เซ็นต์ไขมันทั้งหมด ปริมาณของไขมันสะสมในอวัยวะภายใน และน้ำหนักรวมของผู้เข้าร่วมการศึกษาลดลง ตลอดการทดลองไม่มีการบันทึกผลข้างเคียงใด ๆ จากการทานกุหลาบฮิป [18]
สูตรโรสฮิป
ในหัวข้อนี้ เราจะมาบอกวิธีการเตรียมเครื่องดื่มโรสฮิปเพื่อสุขภาพอย่างถูกต้อง และรักษาสารที่มีคุณค่าทั้งหมดให้มากที่สุด
ความละเอียดอ่อนของการรักษาวิตามินซีจากสะโพกกุหลาบระหว่างการต้ม
เมื่อต้มโรสฮิป คุณต้องเข้าใจว่าวิตามินซีถูกทำลายภายใต้สภาวะใด:
- Temperature. ที่ 90 องศา 10 นาทีผ่านไป วิตามินซีประมาณ 15-20% จะหายไป แต่ถ้าโรสฮิปต้มกับน้ำ 60 องศาแล้ว ขาดทุนไม่เกิน 5% อีกต่อไป
- ระดับ PH. คุณต้องเข้าใจว่าค่า pH ของน้ำส่งผลต่อวิตามินซีมากกว่าอุณหภูมิของมัน (ดู: ค่า pH ของน้ำคืออะไร?) ในน้ำ "เป็นกรด" เล็กน้อยที่มีค่า pH 5 ที่อุณหภูมิ 60 องศาเดียวกันจะสูญเสียไม่เกิน 5% ใน 20 นาทีในขณะที่คุณใช้น้ำที่เป็นกลางมากขึ้นด้วยค่า pH 6.5 ในเวลาเดียวกันที่ อุณหภูมิเดิมเกิน 60% หายไปแล้ว!
- เวลาทำความร้อน ยิ่งกระบวนการต้มนานเท่าไหร่การสูญเสียก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ยิ่งอุณหภูมิของน้ำและ pH ของน้ำสูงขึ้น การสูญเสียก็จะยิ่งมากขึ้น จนวิตามินเกือบหายไปหมด ในขณะเดียวกัน ความร้อนทำลายวิตามินซีน้อยกว่าเวลาแช่
นอกจากนี้ การทำงานร่วมกันของวิตามินซีกับสารอื่นๆ ยังช่วยส่งเสริมการทำงานของกันและกันและนำไปสู่การทำลายโมเลกุลของสายโซ่ เพื่อรักษาความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิกให้เพียงพอ สะโพกกุหลาบจะถูกต้มด้วยชาประเพณีการรักษาพืชพรรณนี้มีวิวัฒนาการมาหลายศตวรรษและได้พิสูจน์ประสิทธิภาพในการรักษาสารอาหาร
ไอออนของเหล็กและทองแดงไม่ทำปฏิกิริยากับวิตามินซีอย่างที่คิดไว้ก่อนหน้านี้ แต่มีสารฟีนอลในชา กลไกที่ซับซ้อนนี้ช่วยชะลอการสลายตัวของกรดแอสคอร์บิก เครื่องดื่มชาโรสฮิปควรสลับกับน้ำซุปปกติ เพราะฟีนอลในชาขัดขวางการดูดซึมวิตามินซีอย่างเต็มที่
Dr. Berg - อาการขาดวิตามินซีที่คุณไม่รู้! จะทำอย่างไร
แล้วคุณจะเก็บวิตามินซีในสภาพบ้านปกติอย่างไร
- วิธีที่ 1. เพื่อรับประกันการเก็บรักษาวิตามิน เป็นการดีกว่าที่จะสับสะโพกกุหลาบ เทน้ำร้อน (40-55 °C) และยืนยันในกระติกน้ำร้อนสำหรับ หนึ่งชั่วโมง
- วิธีที่ 2. อย่างไรก็ตาม มีอีกวิธีหนึ่ง โรสฮิปควรใส่ในขวด (ใช้ 4 ช้อนโต๊ะต่อลิตร) แล้วเทน้ำเย็นธรรมดาไม่ร้อน! ปิดฝาให้แน่นและใส่ในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแม้ว่าวิธีนี้จะเหมาะกับสะโพกกุหลาบสดเท่านั้น
วิธีชงโรสฮิปในกระติกน้ำร้อน?
ความปลอดภัยสูงสุดของสารอันทรงคุณค่าของกุหลาบป่านั้นถูกสังเกตได้เมื่อทำการต้มผลเบอร์รี่ในกระติกน้ำร้อน ส่วนใหญ่จะใช้ที่บ้าน องค์ประกอบมีผลดีต่อร่างกาย ลดหรือหยุดเลือดอย่างสมบูรณ์ ส่งเสริมการขับถ่ายของน้ำดี รวมทั้งเสริมสร้างและทำให้เส้นเลือดฝอยหนาขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์และยังช่วยรักษาแผลไหม้ บาดแผล และส่วนต่างๆ ของร่างกายที่ถูกความเย็นจัด เร่งการฟื้นฟูกระดูกและเนื้อเยื่ออ่อนอันเนื่องมาจากคุณสมบัติในการสร้างใหม่ สะโพกกุหลาบยังมีผลเป็นยาระบายเล็กน้อย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอบเชยโรสฮิปเป็นที่รู้จักกัน: มันส่งเสริมการเคลื่อนไหวของเลือดในระบบไหลเวียนของหลอดเลือดของสมอง
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้สองวิธี:
- นำกุหลาบป่า 100 กรัม ล้าง นวด หรือทิ่มด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นเทลงในกระติกน้ำร้อนพร้อมขวดแก้วแล้วเทน้ำเดือด 1 ลิตร ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกบดล่วงหน้า ชาพร้อมใน 15 นาที
- สังเกตสัดส่วนเช่นในกรณีแรก แต่นำน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 ° C เครื่องดื่มถูกแช่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 30 นาที
ปิดกระติกน้ำร้อนให้แน่นที่สุด น้ำซุปพร้อมดื่มในชั่วโมงแรกหลังการเตรียม
โดยไม่คำนึงถึงปริมาตรของกระติกน้ำร้อน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วน - ใช้น้ำ 10 ส่วนต่อสะโพกกุหลาบ 1 ส่วน หากคุณวางแผนที่จะใช้ยาต้มภายนอก ส่วนหนึ่งของกุหลาบป่าจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงที่สุด วิธีทำเครื่องดื่มโรสฮิป
ยาต้มโรสฮิป
ยาต้มเป็นยาชั้นดีที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาโรคต่างๆ
ในขณะเดียวกันก่อนใช้ต้องปรึกษาแพทย์เพื่อช่วยกำหนดขนาดยา
ส่วนประกอบนี้มีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด หวัด ความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิซึม ถุงน้ำดีอักเสบ ภาวะขาดวิตามิน C และ P โรคไตอักเสบ ตับอักเสบ โรคหอบหืด โรคลำไส้และตับ เลือดออกมาก เป็นต้น
วิธีทำยาต้ม ยาต้มมีสองสูตร
- ขั้นแรกคุณต้องนำสะโพกกุหลาบทั้งลูกแล้วใส่ในกระติกน้ำร้อนในอัตราสองกำมือต่อห้าร้อยมิลลิลิตร เติมน้ำร้อนมากที่นั่นแล้วทิ้งไว้เจ็ดถึงแปดชั่วโมง (บางครั้งสาม) จากนั้น ผ่านกระชอนหรือผ้าขาว (จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว) และเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- สูตรที่ 2 ซับซ้อนกว่าแต่ได้ผลมากกว่า: คุณต้องกินผลเบอร์รี่ที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ซึ่งไม่มีขน (ซึ่งอยู่ในสะโพกกุหลาบห่อหุ้มกระดูก) เพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและปฏิกิริยาเชิงลบ ของร่างกาย. สำหรับการบดคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อให้เมล็ดออกมา นอกจากนี้โดยไม่ต้องใช้กระติกน้ำร้อนเช่นในกรณีแรกควรเทผลเบอร์รี่เหล่านี้ด้วยน้ำ 300 มิลลิลิตรแล้วต้มประมาณสิบห้านาที หลังจากองค์ประกอบจะต้องถูกกรอง แนะนำให้ดื่มยาต้มก่อนอาหารครึ่งแก้วสองหรือสามครั้งต่อวัน
ผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป
สำหรับผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป เบอร์รี่โรสฮิปแห้งเหมาะที่จะหาซื้อได้ตามตลาดหรือที่ร้านขายยา หยิบผลเบอร์รี่สามกำมือคัดแยกเอาของที่เน่าเสียออก หากต้องการทำความสะอาดสะโพกกุหลาบอย่างทั่วถึง ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วตามด้วยน้ำร้อน
สะโพกกุหลาบที่เตรียมไว้แล้วนวดด้วยครกเล็กน้อยในชาม เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วเทผลเบอร์รี่ที่นิ่มลงไปแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะถูกลบออกจากความร้อนทำให้เย็นลงถึง 40 ° C และเติมน้ำผึ้ง ถ้าคุณใช้น้ำตาล ให้เทลงในกระทะก่อนผลเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มรสชาติ แอปเปิ้ล, Hawthorn, แครนเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มโรสฮิป
ชาโรสฮิป
ชาโรสฮิปเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยฟื้นฟูและบำบัดได้อย่างยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี
วิธีที่ 1 ชาโรสฮิป ถั่วและอบเชย:
- สะโพกกุหลาบแห้ง30g
- เมล็ดวอลนัท 30g
- อบเชย 1 แท่ง
- ชาดำแห้ง 100g.
- น้ำเพียงพอ
สะโพกกุหลาบทุบ มีดหั่นถั่ว เมล็ดที่บดแล้วทอดในกระทะที่แห้ง อบเชยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและชาดำลงในขวดโหล ภาชนะปิดฝาและทิ้งไว้ 10 วันในที่มืด นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของช่อกลิ่นหอม อนุญาตให้จัดเก็บได้นานขึ้น - สูงสุด 6 เดือน
สำหรับการต้ม ให้นำชาที่ผสมไว้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำร้อน 300 มล. หลังจาก 15-20 นาทีเครื่องดื่มจะถูกกรอง ชาพร้อมดื่มน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือสารให้ความหวาน
วิธีที่ 2 ชาใส่กุหลาบฮิป อบเชย โป๊ยกั๊ก และผลไม้รสเปรี้ยว
- สะโพกกุหลาบแห้ง60g
- อบเชย 1 แท่ง
- 1 ส้มเขียวหวาน
- มะนาวครึ่งลูก
- โป๊ยกั๊ก 1 ดอก
- น้ำ 1 ลิตร
ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่สะโพกกุหลาบ อบเชย และโป๊ยกั๊ก องค์ประกอบถูกต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความร้อนต่ำ ลอกเปลือกออกจากส้มแมนดารินแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับชา ส่วนผสมถูกต้มต่ออีก 5 นาทีและนำกระทะออกจากความร้อน บีบน้ำส้มเขียวหวานและมะนาวครึ่งลูกลงในชา จานปิดฝายืนยันประมาณ 10 นาที กรองชาก่อนดื่ม
วิธีที่ 3 ชาโรสฮิปและแครนเบอร์รี่:
- 1, สะโพกกุหลาบแห้ง 5 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ สดหรือแช่แข็ง
- ชาเขียว 1 ช้อนชา
- น้ำ 600 มล.
เทชาเขียว โรสฮิป และแครนเบอร์รี่ลงในกาน้ำชา ผสมผลเบอร์รี่เล็กน้อย เทส่วนผสมสำเร็จรูปด้วยน้ำเดือดปิดฝาแล้วห่อ ชาจะถูกแช่ประมาณ 20 นาที ก่อนดื่มเครื่องดื่มที่ผ่านการกรองแล้ว
น้ำโรสฮิป
น้ำกุหลาบปรุงจากผลไม้สด เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับทั้งน้ำอัดลมเย็นและชาร้อน มันจะทำให้คุณสดชื่นในฤดูร้อนและทำให้คุณอบอุ่นในน้ำค้างแข็งรุนแรง เป็นกำลังใจให้คุณและมีผลการรักษาทั่วไป
สำหรับทำอาหาร นำสะโพกกุหลาบสด 2 กก. ล้าง จัดเรียง ผลไม้บริสุทธิ์เทน้ำเดือด 2 ลิตรและอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นน้ำผลไม้จะถูกกรองจากผลเบอร์รี่ น้ำเดือดเทลงในกระทะในปริมาณ 1/2 ของน้ำผลไม้ที่ได้ เติมกรดซิตริก 5 กรัมลงในเครื่องดื่มที่ได้และต้มต่ออีก 10 นาที หลังจากรัดให้ใส่น้ำตาล 20-50 กรัมผสม น้ำผลไม้สำเร็จรูปเทลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปิดฝา ในรูปแบบนี้ น้ำกุหลาบสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาว
แยมโรสฮิป. ไม่จำเป็นต้องใช้วิดีโออื่น รสชาติจะไม่ดีกว่านี้:
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากกุหลาบป่าและข้อห้าม
โรสฮิปและการเตรียมการที่มีข้อห้ามใน:
- กำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
- กระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย
- แพ้เฉพาะบุคคล
ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดควรปรึกษากับแพทย์โรคหัวใจก่อนรับประทานกุหลาบสะโพก เนื่องจากสารออกฤทธิ์ของผลเบอร์รี่อาจทำให้เกิดปัญหาการแข็งตัวของเลือด อาการเจ้าอารมณ์สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดี
โรสฮิป: สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ
โรสฮิปมีผลต่อความดันโลหิตอย่างไร โรสฮิปมีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงมีการกำหนดไว้ในการรักษาความดันโลหิตสูง ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ด้วยความระมัดระวังในการรักษายาที่ช่วยลดความดันโลหิต
ใช้โรสฮิปในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้หรือไม่ ไม่แนะนำให้ใช้โรสฮิปในช่วงสามเดือนแรกของการตั้งครรภ์ เริ่มตั้งแต่ไตรมาสที่ 2 เป็นต้นไป ขอแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้หญิงที่ให้นมบุตรสามารถดื่มโรสฮิปเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ให้วิตามินและแร่ธาตุ
สะโพกกุหลาบทำให้เลือดข้นหรือไม่ คำถามที่คล้ายกันเกิดขึ้นจากข้อมูลที่ขัดแย้งกันซึ่งกุหลาบสะโพกสามารถทำให้เลือดข้นและทำให้เลือดบางได้ เป็นไปได้ยังไง
ความจริงก็คือเพื่อเพิ่มความหนืดของเลือด ใช้รากและยอด ส่วนเหล่านี้ของพืชอุดมไปด้วยวิตามินเค ซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด
เบอร์รี่ใช้ทำให้เป็นของเหลว ยาต้มและยาต้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีคุณสมบัติในการทำให้เลือดบาง ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้สะดวก
ประเภทของกุหลาบป่า
มีกุหลาบป่าประมาณ 400 สายพันธุ์ในโลก รัสเซียปลูกกุหลาบป่ามากกว่า 50 สายพันธุ์
กุหลาบป่าที่มีชื่อเสียงที่สุด:
- May - เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่สูงถึง 3 เมตร มันบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีชมพูอ่อน ๆ ในปลายฤดูใบไม้ผลิซึ่งได้รับชื่อมา ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย ขนาดกลาง สีแดงสด
- Daursky - เป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม บุปผาด้วยดอกไม้ห้ากลีบสีชมพู ผลมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ อุดมไปด้วยวิตามินซี
- Spiky - เริ่มบานในเดือนแรกของฤดูร้อน ดอกไม้มีขนาดใหญ่มาก สีชมพูหรือสีแดง ลำต้นมีหนามบางยาวหุ้ม
- Beggera เป็นพันธุ์ที่สูงมากถึง 4 เมตร ใบอ่อนมีสีม่วง มันบานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวที่เก็บรวบรวมในช่อดอกขนาดใหญ่ ผลเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. กลม เข้ม เกือบน้ำตาล
- Doggy - ความสูงของพุ่มไม้ถึง 2 เมตรยอดมีสีน้ำตาลอ่อน หนามปกคลุมกิ่งก้านใบ ในช่วงที่ดอกบาน พุ่มจะโรยด้วยดอกไม้สีชมพูอ่อนขนาดใหญ่ ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สุกในเดือนตุลาคม เปลี่ยนเป็นสีส้ม
- Apple - มีลักษณะเป็นผลไม้รูปแอปเปิลที่มีมวลถึง 13 กรัม สามารถเก็บผลเบอร์รี่สุกสีแดงได้ถึง 14 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
- Prickly - ไม้พุ่มที่สวยงามแผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมไปด้วยหนามยาว ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้บนพุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงและมืดมาก ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะโรยด้วยดอกไม้สีขาวโดดเดี่ยว บางครั้งก็มีโทนสีเหลืองหรือสีชมพู ผลไม้สุกในเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมหนาแน่นมากมีสีดำ
พุ่มพุ่มหนามหนาทึบไปทุกที่ พืชทนต่อความเย็นจัด ดูแลไม่โอ้อวด โรสฮิปมีคุณสมบัติในการตกแต่งที่โดดเด่น ซึ่งเป็นเหตุผลที่ชาวสวนชื่นชอบ
เลือกกุหลาบสะโพกวิตามินซีสูงอย่างไร
เมื่อเลือกโรสฮิป อย่าใส่ใจกับพันธุ์ธรรมชาติ แต่ควรคำนึงถึงพันธุ์ที่ปลูก ผลไม้ของพวกมันมีรสชาติที่ถูกใจกว่า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พันธุ์ที่ปลูกแบ่งออกเป็น 2 ประเภทตามเงื่อนไข:
- ผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักอย่างน้อย 4 กรัม มีลักษณะเป็นแอปเปิ้ลลูกเล็กหุ้มด้วยหนังหนา เหมาะสำหรับทำแยม
- ผลไม้ลูกเล็กๆ หนักไม่เกิน 4 ก. ปกติจะคลุมด้วยหนังบางๆ ใช้สำหรับเตรียมวัตถุดิบแห้ง
ใส่ใจกับสีของโรสฮิป. สีแดงเข้มที่เข้มข้นบ่งบอกถึงความสุกงอม จุดสีส้มซีดแสดงว่าผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป หากคุณต้องการซื้อผลเบอร์รี่ที่อุดมด้วยวิตามินซี ให้เลือกผลเบอร์รี่แบบยาวซึ่งกลีบเลี้ยงจะยื่นออกมาด้านหน้า หากกลีบเลี้ยงติดกับผล แสดงว่ามีวิตามินซีอยู่เล็กน้อย
เมื่อจะเก็บเกี่ยวโรสฮิป
ดอกบานวันแรกเหมาะเก็บกลีบดอก เก็บดอกไม้ในสภาพอากาศแห้ง วางบนผ้าปูที่นอนสะอาด และตากให้แห้งในห้องอุ่นที่มีอากาศถ่ายเทเพียงพอ วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวไม่ควรถูกแสงแดดโดยตรง
เก็บผลเบอร์รี่ในเดือนสิงหาคม-ตุลาคม เก็บผลไม้สุก หลังจากน้ำค้างแข็ง คุณสามารถตุนดอกกุหลาบที่สุกเกินไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหลังจากน้ำค้างแข็ง ความเข้มข้นของวิตามินซีในนั้นจะลดลง
วิธีทำให้สะโพกแห้งโดยที่ยังเก็บวิตามินซีไว้อย่างถูกวิธี
เก็บผลเบอร์รี่สุกล้างอย่างดีเก็บถ้วยผลไม้ คุณสามารถตากดอกกุหลาบให้แห้งในที่โล่งหรือในเตาอบ
สำหรับวิธีการเป่าแห้งครั้งแรก ให้เลือกห้องที่มืดและมีอากาศถ่ายเท เช่น ห้องใต้หลังคา ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกจัดวางเป็นชั้นเดียวบนพื้นผิวที่สะอาด กระบวนการนี้ใช้เวลาสี่สัปดาห์ โดยระหว่างนั้นสะโพกกุหลาบจะถูกพลิกกลับให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ
ก่อนอบในเตาอบ ผลเบอร์รี่จะถูกล้าง วางบนแผ่นอบ เตาอบร้อนไม่เกิน 40 ° C ถาดอบวาง 3-4 ชั่วโมง
วิธีทำโรสฮิปในเตาอบให้แห้ง:
วิธีเก็บ
ทันทีหลังจากการอบแห้ง กุหลาบฮิปจะถูกเทลงในถุงกระดาษหรือกล่องกระดาษแข็ง หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น เก็บกุหลาบสะโพกในที่มืดเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดด
แช่โรสฮิปสำหรับหน้าหนาวได้ไหม
คุณสามารถแช่แข็งโรสฮิปได้ ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่ที่สะอาดโดยไม่มีกิ่งและกลีบเลี้ยงจะถูกวางบนกระดานไม้และใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจาก 3-4 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่สามารถเทลงในถุงหรือภาชนะและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ
ชงโรสฮิปอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด? จริงหรือไม่ที่วิตามินซีจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์เมื่อต้มให้สุก เมื่อปรุงสุก สะโพกกุหลาบจะสูญเสียวิตามินซีไปเป็นจำนวนมาก ประโยชน์ของมันส่วนใหญ่ได้รับการพิสูจน์แล้วเมื่อมีในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผลเบอร์รี่แห้งมีวิตามินมากกว่าผลเบอร์รี่สด อย่างไรก็ตาม สารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงอาจไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเสมอไป
แล้วโรสฮิปมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย
- ยาต้มประกอบด้วยกุหลาบป่ามีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ของมนุษย์
- ใช้ยาต้มจากกุหลาบป่าแก้ปวดข้อและบวม
เพื่อให้มั่นใจว่าโรสฮิปมีประโยชน์และไม่มีผลข้างเคียงจำเป็นต้องใช้อย่างถูกต้อง มิฉะนั้น ความหลงใหลในผลไม้ชนิดนี้มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงและก่อให้เกิดปัญหาในร่างกายได้ นอกจากนี้ยังควรพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าแต่ละสิ่งมีชีวิตเป็นรายบุคคลและมีที่สำหรับอาการแพ้
การรับประทานโรสฮิปทุกวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแพทย์แนะนำให้รับประทานยาต้มโรสฮิปไม่เกินสองเสิร์ฟต่อวัน เนื่องจากโรสฮิปไม่มีน้ำตาล สามารถใช้ทดแทนได้ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มน้ำบริสุทธิ์และชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในร่างกาย
โรสฮิปและการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน มีประโยชน์อะไรไหม แยกจากกัน มันคุ้มค่าที่จะสังเกตผลในเชิงบวกของโรสฮิปในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน เชื่อว่าโรสฮิปมีผลดีต่อการลดน้ำหนัก มีการศึกษาหลายเรื่องในหัวข้อนี้ที่ยืนยันเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่
สะโพกกุหลาบมีผลเสียหรือไม่ ด้วยคุณประโยชน์ของโรสฮิปทั้งหมด เราควรจำเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายในร่างกายด้วย โรสฮิปเบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมาก ในทางกลับกัน อาจส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารของมนุษย์ ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ ปวดอย่างรุนแรง ไม่แนะนำให้มีส่วนร่วมในสะโพกกุหลาบ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต เช่นเดียวกับโรคทางพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับธาตุเหล็กในร่างกายสูง
สรุป
โรสฮิปเป็นของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติ ซึ่งคุณสามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ ยาแผนโบราณและแพทย์แผนปัจจุบันใช้โรสฮิปเกือบทั้งหมดในการรักษาโรคต่างๆ คุณไม่ควรคาดหวังผลการรักษาที่รวดเร็ว โรสฮิปก็เหมือนกับอาหารเสริมจากธรรมชาติอื่นๆ ที่สะสมได้