อาหารของโควาคอฟ: ข้อดีและข้อเสีย
Aleksey Kovalkov เป็นนักโภชนาการที่ปัจจุบันเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในสาขาของเขา แม้ว่าเมื่อ 10 ปีที่แล้วเป็นเรื่องยากที่จะจำเขาได้ ชายคนนี้ป่วยด้วยโรคอ้วนจนกระทั่งถึงเวลารวบรวมกำลังเพื่อควบคุมน้ำหนัก หลังจากนั้น แพทย์จึงตัดสินใจสร้างระบบลดน้ำหนักของผู้เขียน ซึ่งอาศัยประสบการณ์และความรู้ส่วนตัวของเขา นี่คือวิธีสร้างไดเอท Kovalkov ยอดนิยม
ด้วยเทคนิคนี้ Kovalkov เองช่วยลดน้ำหนักได้มากกว่าครึ่งเซ็นต์ หลังจากทดสอบอาหารด้วยตัวเองแล้ว แพทย์จึงตัดสินใจก่อตั้งคลินิกที่มีชื่อเสียงในประเทศ ชาวรัสเซียมากกว่า 3,000 คนประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักแล้ว
เทคนิคการลดน้ำหนักของโควัลคอฟได้อธิบายไว้อย่างละเอียดในหนังสือลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น, ชัยชนะเหนือน้ำหนัก และ ลดน้ำหนักอย่างชาญฉลาด งานหลักที่ต้องเผชิญหน้าคือเปลี่ยนนิสัยการกินของพวกเขาให้สมบูรณ์ จำเป็นต้องกินอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ปรากฏบนโต๊ะอาหารที่มีส่วนทำให้เกิดการหลั่งอินซูลิน กฎง่ายๆเหล่านี้หากปฏิบัติตามจะช่วยให้คุณสามารถรวมผลลัพธ์ที่ได้และน้ำหนักไม่ขึ้นอีก
ใน 4 เดือน คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 27 ปอนด์ บางครั้งใช้เวลาประมาณ 7 กก. ใน 14 วัน
หลักการของอาหารโควาลคอฟ
โควาลคอฟไดเอทเป็นเทคนิคการลดน้ำหนักโดยอาศัยความรู้ทางวิทยาศาสตร์และประสบการณ์จริง
งานหลักที่ต้องเผชิญกับการลดน้ำหนัก:
- จำเป็นต้องหาสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักขึ้นเป็นชุด
- คน ๆ หนึ่งต้องตระหนักว่ามีเพียงเขาเท่านั้นที่รับผิดชอบต่อน้ำหนักและสุขภาพของเขา
- เราต้องการโปรแกรมลดน้ำหนักในระยะยาว
หลักการทั่วไปของอาหารโควาลคอฟมีดังนี้:
- คุณต้องสร้างทัศนคติที่ถูกต้อง คนๆ หนึ่งต้องเข้าใจว่าการรับประทานอาหารไม่ใช่ช่วงเวลาของการทรมานอย่างรุนแรง แต่เป็นเวลาที่กำหนดเพื่อปรับปรุงสุขภาพ รูปลักษณ์ และความเป็นอยู่ที่ดี
- เมนูต้องมีเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก รำข้าว เครื่องดื่มนมหมัก
- ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว ดื่มก่อนอาหาร 10 นาที
- ในระหว่างไดเอท คุณต้องทานวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน
- ต้องกินบ่อยๆ ช่วงพักระหว่างนั่งโต๊ะไม่ควรเกิน 3 ชั่วโมง
- เกลือไม่ได้ถูกทอดทิ้งโดยสิ้นเชิง แต่ปริมาณของมันลดลงอย่างเห็นได้ชัด
- โปรตีนและไขมันจากผักควรเป็นพื้นฐานของเมนู
- ต้องเดินอย่างน้อย 15 นาทีทุกวัน ในกรณีนี้ จังหวะการเดินควรเร็ว ดื่มน้ำสักแก้วก่อนเดิน เดินได้ทุกเวลา ทั้งเช้าและเย็น
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าถ้าคุณดื่มน้ำ 0.5 ลิตรก่อนอาหาร คุณจะลดน้ำหนักได้มากขึ้น 44% ใน 12 สัปดาห์ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่เน้นน้ำ (ที่มา)
ขั้นตอนของอาหารโควาลคอฟ
โควาลคอฟไดเอทประกอบด้วยสามขั้นตอน: ขั้นเตรียมการ ขั้นพื้นฐาน และการสนับสนุน ในสองขั้นตอนแรก ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการดำเนินการออกกำลังกาย ในการเริ่มต้น การฝึกแบบแอโรบิกก็เพียงพอแล้ว จากนั้นคุณต้องเชื่อมโยงประเภทการออกกำลังกายที่มีความแข็งแกร่ง โดยสังเขป ทุกขั้นตอนของอาหารมีอธิบายไว้ในตารางด้านล่าง
ระยะไดเอท | นานแค่ไหน | เป้าหมายในการลดน้ำหนักคืออะไร | ลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ |
การจัดเตรียม | 14-30 วัน |
|
5กก |
พื้นฐาน | ระยะเวลาขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของร่างมนุษย์ เวทีดำเนินต่อไปจนกว่าน้ำหนักจะคงที่อย่างสมบูรณ์ |
|
200 g ต่อวัน |
คงประสิทธิภาพ | จากหนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่ง |
|
น้ำหนักกำลังกลับมาเป็นปกติ ตอนนี้แค่ต้องรักษาตัวเท่านั้น |
สเตจ 1
ระยะ 2-3 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ คุณต้องทำตัวให้ชินกับการเดินให้มากที่สุด รวมทั้งเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารด้วย จำเป็นต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วเนื่องจากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและโหลดตับอ่อน
ผลิตภัณฑ์ - แหล่งที่มาของไขมันสัตว์ยังลดลงเหลือน้อยที่สุดในเมนู ซึ่งจะทำให้ไขมันถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ และไม่สะสมที่เอว ในช่วงแรก จะสามารถทำความสะอาดลำไส้และทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติได้
เมนูแนะนำช่วงแรก:
อาหารเช้า | อาหารเช้า 2 | อาหารกลางวัน | อาหารกลางวัน 2 | ขนม | อาหารค่ำ | อาหารค่ำ 2 |
Kefir - 1 ถ้วย;รำและถั่ว - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ |
แอปเปิ้ล 1/2 ส่วน;ลูกแพร์ 1/2 ส่วน |
ส้มโอ 1/2 ลูก | แอปเปิ้ลทั้งลูก | ส้มโอ 1/2 ลูก | สลัดผัก - ส่วนมาตรฐาน;ชีสแข็ง - 50g | ไข่ต้ม (โปรตีนเท่านั้น);นม - แก้ว |
สเตจ 2
ระยะเวลาของขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับการตอบสนองของร่างกายในระยะแรกของการรับประทานอาหาร ขั้นตอนที่สองอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน
ขณะนี้มีโอกาสปรึกษาผู้เชี่ยวชาญและตรวจร่างกายได้จะดีมาก อยู่ในขั้นตอนที่สองที่คุณต้องเริ่มเชื่อมต่อแบบฝึกหัดความแข็งแกร่ง
เมนูนี้เสริมด้วยซีเรียล โดยทั่วไปจะมีความหลากหลายมากขึ้น ตอนนี้อนุญาตให้กินปลา กุ้ง ปลาหมึก สัตว์ปีก อาหารทะเลได้แล้ว
ผู้เขียนไดเอทให้คำแนะนำต่อไปนี้แก่ผู้ติดตาม:
- วิธีการทำอาหารหลักคือการอบไอน้ำ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหรือเกลือปริมาณมาก
- คุณควรกินวันละ 6 ครั้ง แต่บางส่วนควรมีขนาดเล็ก
- แค่ทำตามเมนูอาหารโควาลคอฟไม่เพียงพอ คุณต้องดื่มน้ำให้มากที่สุด ไม่สามารถใช้กับเครื่องดื่มอัดลม
เมนูแนะนำสำหรับช่วงที่สองของการไดเอท:
อาหารเช้า | อาหารเช้า 2 | อาหารกลางวัน | ขนม | อาหารค่ำ | |
1 | โยเกิร์ต 200 มล. | แอปเปิ้ล | ต้มยำปลาเฮก | ส้ม 1/2 ส่วน | สลัด: หัวไชเท้า + โปรตีนไก่ 2 ชิ้น + น้ำมันมะกอก |
2 | ไข่เจียว (2 ไข่ + ผักใบเขียว), ชาสักแก้ว | ชาสมุนไพร | แพนเค้กอบเต้าหู้ | ส้มโอ | ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อไก่ |
3 | ชีสกระท่อมไขมันต่ำ | แอปเปิ้ล | ไก่ทอด, สลัดผัก | คีเฟอร์ - 1 ถ้วย | ปลาต้ม, ผักกาด (ผักกาดภูเขาน้ำแข็ง + มะเขือเทศเชอรี่) |
4 | บัควีทนึ่ง kefir | ส้ม | สลัด (แตงกวา + มะเขือเทศ), เนื้อลูกวัวต้ม | น้ำมะเขือเทศ | สลัด (มะเขือเทศเชอรี่ + ผักชนิดหนึ่ง + ปลาทูน่า), ชาสมุนไพร |
5 | คอทเทจชีสกับ kefir และสมุนไพร | ชาสมุนไพร | ข้าวกล้องไก่ทอด | ส้ม | สลัด (พริกหยวก + แตงกวา + คอทเทจชีสในธัญพืช) |
6 | สมูทตี้ (เบอร์รี่ + โยเกิร์ต) | ถั่วหนึ่งกำมือ | สลัด (มะเขือเทศ + ถั่วเต้าหู้ + สมุนไพรสด + อะโวคาโด + น้ำมันมะกอก) | คีเฟอร์ | สลัด (แซลมอนเค็ม + แตงกวา + พริกหยวก + หัวไชเท้า + โยเกิร์ต) |
สเตจ 3
ขั้นตอนนี้เริ่มต้นเมื่อได้น้ำหนักที่ต้องการ สามารถขยายได้ 1.5 ปี ในช่วงเวลานี้ คุณจะสามารถรักษาผลลัพธ์ให้คงที่และเรียนรู้วิธีรักษารูปร่างให้ดีอยู่เสมอ อย่าลืมเดินทุกวัน
ในเวลานี้ ซีเรียล (ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ บัควีท) ค่อยๆ ถูกนำเข้ามาในเมนู คุณสามารถกินมันฝรั่งทีละน้อยได้ แต่จะเป็นแบบอบเท่านั้น อนุญาตให้มีขนมปังดำอยู่บนโต๊ะ บางครั้งได้รับอนุญาตให้ดื่มไวน์แห้งกินดาร์กช็อกโกแลต โดยทั่วไปแล้วจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการและกฎเกณฑ์ของอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณทำตามคำแนะนำนี้ น้ำหนักส่วนเกินจะกลายเป็นปัญหาในอดีตตลอดไป
อาหารที่อนุญาตและห้ามของอาหาร Kovalkov
ห้ามทานอาหารทอดระหว่างไดเอท อบไอน้ำดีที่สุด
ระหว่างไดเอท ห้ามรับประทานอาหารต่อไปนี้:
- อาหารอะไรก็ได้ที่มีน้ำตาล. นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำผึ้ง ไอศกรีม น้ำผลไม้ น้ำอัดลม แยม ฯลฯ
- พาสต้า ขนมปังข้าวสาลี มันฝรั่ง
- ธัญพืช. โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับข้าวขาว
- อาหารรมควันเค็มเกินไป
- ข้าวโพด
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- ผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารเสริม
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเบียร์ ในบางครั้ง คุณสามารถซื้อไวน์สักแก้วได้
สินค้าต้องห้าม:
สินค้า | ดัชนีน้ำตาล |
วันที่ | 146 |
ฝรั่งเศสบาแกตต์ | 136 |
ก๋วยเตี๋ยว | 131 |
เบียร์และเอล | 130 |
คุกกี้ | 106 |
แตงโม | 103 |
ขนมปังปิ้ง | 100 |
บีท | 99 |
กลูโคส | 96 |
มันฝรั่งทอดหรืออบ | 95 |
แป้งข้าวเจ้า | 95 |
ซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ | 93 |
สปาเก็ตตี้ | 91 |
มันบด | 90 |
น้ำผึ้ง | 90 |
เกล็ดข้าว | 90 |
โดนัท | 88 |
ไอศกรีม | 87 |
คอร์นเฟลก, ป๊อปคอร์น | 85 |
แครอทต้ม | 85 |
ขนมปังแป้งข้าวเจ้า | 85 |
มันฝรั่งต้ม | 83 |
ข้าวขาว/ข้าวกล้อง | 83/79 |
ถั่ว | 80 |
ชิป | 80 |
มูสลี่ผลไม้แห้งและถั่ว | 79 |
ข้าวโพดหวานกระป๋อง | 78 |
วาฟเฟิล | 76 |
บวบ/ฟักทอง | 75/75 |
น้ำส้ม | 74 |
มันเทศ | 74 |
ข้าวฟ่าง | 71 |
ผลไม้หวาน | 70 |
หัวผักกาด | 70 |
ข้าวโพดต้ม | 70 |
แป้ง | 70 |
ไวท์ช็อกโกแลตนม | 70 |
มาร์ชเมลโล่และมาร์มาเลด | 70 |
น้ำตาล | 70 |
เกี๊ยวและเกี๊ยว | 70 |
อาหารที่กินได้:
- ผัก (ดิบ อบ นึ่ง).
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำ: คอทเทจชีส นม คีเฟอร์ หากคุณต้องการโยเกิร์ต คุณต้องเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงที่ไม่มีสารเติมแต่ง
- เบอร์รี่
- ชีสไขมันต่ำ
- เห็ด
- ซีฟู้ด.
- ถั่ว
- ไข่ไก่แต่ไม่มีไข่แดง
- ผลไม้อื่นๆ ที่ไม่ใช่องุ่นและกล้วย
- ปลากับเนื้อแต่อาหารหลากหลาย
สูตรอาหารลดน้ำหนักตามระบบ Kovalkov
ความนุ่มสลัด
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง
- พริกไทยบัลแกเรีย
- แตงกวา
- ใบผักกาด
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันพืชอะไรก็ได้ตามใจคุณ
- น้ำมะนาว
- ผักชีลาว
- ถั่วไพน์.
หั่นผักเป็นเส้น หั่นผัก คลุกเคล้าทุกอย่าง แยกกันเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืชและน้ำมะนาวใส่ในสลัดผสมอีกครั้ง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและถั่วไพน์นัท
ขนมสายรุ้ง
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- พริกไทย
- ไข่ต้ม
- คอทเทจชีส
- ผักใบเขียวและกระเทียม
ปอกแกนพริกแล้ววางไข่ต้มไว้ตรงนั้น แยกคอทเทจชีสกับผักชีฝรั่งและกระเทียมใส่ส่วนผสมที่เหลือในพริก ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นชิ้น
สลัดผักใส่ไข่
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ - 0.2 กก.
- สลัด - 0.2 กก.
- แตงกวา - 0.1 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 40g
- หอม - ก้านเดียว
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมะนาว
ไข่หั่นเป็น 4 ส่วน แตงกวาหั่นเป็นแว่น ผักกาดฉีกด้วยมือตามใจชอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
เต้าหู้นม
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 0.2 กก.
- ไข่หนึ่งฟอง
- หัวหอมใหญ่
- Hmeli-suneli.
- น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
- ผักชีลาว
- ใบองุ่นหมัก
หัวหอมทอดคลุกเคล้ากับไข่สับ คอทเทจชีส และฮ็อปซูเนลี กระจายเนื้อชีสเต้าหู้บนใบองุ่น ม้วนขึ้นด้วยซองจดหมาย Dolma วางในกระทะที่มีด้านลึกเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมใบประมาณ 2 ซม. จานปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
กะหล่ำปลีนึ่ง
ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- กะหล่ำปลี - 1/2 หัว
- นมหนึ่งลิตร
- ไข่ขาวดิบ - 2 ชิ้น
- รำ
- เกลือ.
กะหล่ำปลีหั่นต้มในนม ระบายนมกะหล่ำปลีให้เย็น ผสมกับไข่ขาวและรำ ลูกชิ้นทำจากเนื้อสับ, รีดในรำ, นึ่ง
ข้อดีและข้อเสียของอาหารโควาลคอฟ
ข้อดีของอาหารโควาเลฟ:
- อวัยวะของระบบย่อยอาหารจะเริ่มทำงานได้ดีขึ้น
- ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลง
- กระบวนการแลกเปลี่ยนจะเร่งขึ้น สมดุลเกลือน้ำจะถูกปรับ
- การกินบ่อยๆเป็นนิสัยการกินเพื่อสุขภาพที่จะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไปและรู้สึกหิว
- รู้สึกดีขึ้นโดยรวม
- ผิวไม่หย่อนคล้อยหลังลดน้ำหนัก
- ผมและเล็บจะดีขึ้น
วิธีการลดน้ำหนักมีข้อเสียเพียงข้อเดียว - ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว น้ำหนักลดลงอย่างช้าๆแต่มั่นคง
ข้อห้าม
ข้อห้ามในการรับประทานอาหาร:
- โรคระบบย่อยอาหารเรื้อรัง
- แพ้โปรตีนส่วนบุคคล
- ช่วงให้นม
ก่อนเริ่มขั้นตอนการลดน้ำหนักจำเป็นต้องผ่านการตรวจ