อาการ อาการ และการรักษาโรคตับ
ร่างกายมนุษย์ได้รับการออกแบบเพื่อให้อวัยวะทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นส่วนสำคัญและส่วนเสริมได้ ตับเป็นของกลุ่มแรกอย่างชัดเจน ความสำคัญในการรักษาความมีชีวิตของสิ่งมีชีวิตไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้ ท้ายที่สุด นี่คืออวัยวะเนื้อเยื่ออันทรงพลังที่รวมการทำงานของต่อมย่อยอาหารและห้องปฏิบัติการทางชีวเคมีเข้าด้วยกัน
นี่คือปฏิกิริยาทางชีวเคมีกลางและกระบวนการค้ำจุนชีวิตทั้งหมดเกิดขึ้นที่นี่ โดยธรรมชาติแล้ว ยิ่งโครงสร้างของอวัยวะมีความซับซ้อนมากขึ้นและมีภาระบนอวัยวะมากเท่าใด อวัยวะก็จะยิ่งมีความเสี่ยงมากขึ้นเท่านั้น และถึงแม้จะมีความสามารถในการสร้างและฟื้นฟูของตับที่ยอดเยี่ยม แต่จำนวนของโรคที่ตับกลายเป็นความล้มเหลวของตับยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ตับมนุษย์อยู่ที่ไหน
ตับตั้งอยู่บริเวณส่วนกลางของร่างกายเช่นเดียวกับอวัยวะสำคัญอื่นๆ มันกินพื้นที่เกือบทั้งส่วนบนขวาของช่องท้องซึ่งอยู่ใต้ไดอะแฟรม มวลหลักของอวัยวะได้รับการแก้ไขโดยเอ็นใต้โดมด้านขวา ซึ่งฉายไปยังผนังช่องท้องด้านหน้าเป็นบริเวณของส่วนโค้งของกระดูกซี่โครงด้านขวาและภาวะ hypochondrium จากส่วนนี้ ตับไปทางซ้าย ค่อยๆ แคบลงจนกระทั่งขอบเชื่อมต่อกันอย่างสมบูรณ์ในมุมแหลมในรูปของลิ่มที่อยู่ใกล้กับภาวะ hypochondrium ด้านซ้าย ดังนั้น หากมีปัญหาเกี่ยวกับตับ ผู้ป่วยจะบ่นถึงอาการปวดหรือรู้สึกไม่สบายในภาวะ hypochondrium ด้านขวา โดยอาจแพร่กระจายไปยัง epigastrium
หน้าที่ของตับในร่างกายมนุษย์
ไม่มีอวัยวะอื่นใดในร่างกายมนุษย์ที่ทำหน้าที่ได้มากเท่ากับตับ ซึ่งรวมถึง:
- ล้างพิษในร่างกาย - การทำให้เป็นกลางของสารพิษทั้งหมดที่เข้าสู่กระแสเลือดจากสิ่งแวดล้อม (แอลกอฮอล์ สารพิษ ยารักษาโรค);
- การใช้ประโยชน์และหยุดการทำงานของผลิตภัณฑ์เมแทบอลิซึมที่เป็นพิษที่เกิดขึ้นในร่างกายในช่วงชีวิต (ผลิตภัณฑ์สลายโปรตีน ฟีนอล สารประกอบคีโตน และอะซิโตน);
- มีส่วนร่วมในการเผาผลาญวิตามินและแร่ธาตุ: การสะสมของวิตามินที่ละลายในน้ำของกลุ่ม B, C, PP เช่นเดียวกับ D, E, K ที่ละลายในไขมัน, ธาตุเหล็ก, ทองแดงและโคบอลต์;
- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เพศสเตียรอยด์ ไทรอยด์ ฮอร์โมนต่อมหมวกไต และการทำให้เป็นกลางของส่วนเกินนั้น
- ระเบียบการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
- การสะสมและการกระจายของซับสเตรตพลังงานในร่างกาย (กลูโคส, ไกลโคเจน) ผ่านกระบวนการไกลโคเจน, กลูโคเนเจเนซิส, ไกลโคไลซิส;
- มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน (เมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล ฟอสโฟลิปิด กรดไขมัน ไลโปโปรตีน);
- การดำเนินการของกระบวนการกลางของการเผาผลาญโปรตีน: การสังเคราะห์ส่วนประกอบโปรตีนสำหรับเยื่อหุ้มเซลล์และการขนส่งโปรตีน การกระจายกรดอะมิโน;
- การมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์อิมมูโนโกบูลลิน แอนติบอดี และโปรตีนที่สำคัญอื่นๆ ของระบบภูมิคุ้มกัน
- การสังเคราะห์ปัจจัยการแข็งตัวของเลือดในพลาสมาและระบบเลือดต้านการแข็งตัวของเลือด;
- หน้าที่ของการสร้างเม็ดเลือดโดยเฉพาะในช่วงก่อนคลอดและวัยเด็ก
- การสังเคราะห์น้ำดีและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร หน้าที่หลักคือการสลายไขมัน
- การดำเนินการของการเผาผลาญบิลิรูบินและการทำให้เป็นกลางโดยการผันคำกริยากับกรดกลูโคโรนิก
- การสะสมของเลือดซึ่งช่วยให้สามารถแจกจ่ายต่อได้ในกรณีที่จำเป็น (การขับเลือดเข้าไปในหลอดเลือดในกรณีที่ขาดเลือดในระหว่างการสูญเสียเลือดหรือมีสมาธิในกรณีของภาวะหัวใจล้มเหลว);
ตับเป็นต่อมที่ใหญ่ที่สุดของร่างกายมนุษย์ ซึ่งทำหน้าที่ได้ดีที่สุดในบรรดาอวัยวะทั้งหมด ความเสียหายของตับอาจมาพร้อมกับการละเมิดการทำงานอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งหมด ซึ่งรองรับความรุนแรงของโรค
โรคตับ
กลุ่มโรคตับอาจรวมถึงความเสียหายทุกประเภทต่อโครงสร้างทั้งหมดที่ไม่เกินขอบเขตทางกายวิภาคของอวัยวะนี้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเซลล์ตับและก้อนตับที่ก่อตัว หลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำในตับ และท่อน้ำดี โรคของท่อน้ำดีนอกตับและถุงน้ำดีควรได้รับการปฏิบัติเป็นรูบริกแยกกัน
โรคตับที่พบบ่อยหลักแสดงไว้ในตาราง:
กลุ่มโรคตับ |
หน่วยจมูกจากกลุ่ม |
แผลที่เซลล์ตับอักเสบ มีหนองและทำงานเป็นหนอง |
|
บาดเจ็บสาหัส |
|
โรคหลอดเลือด |
|
โรคท่อน้ำดีในตับ |
|
โรคเนื้องอก |
|
ปรสิตและการติดเชื้อ |
|
พยาธิวิทยาและความผิดปกติทางกรรมพันธุ์ |
|
ตับถูกทำลายในพยาธิสภาพของอวัยวะอื่น |
|
การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและหน้าที่ของตับและภาวะแทรกซ้อน |
|
โรคตับแพ้ภูมิตัวเอง |
พยาธิวิทยาที่มีการทำลายตับอย่างไม่สมเหตุสมผลโดยระบบภูมิคุ้มกันของตัวเอง:
|
โรคตับใด ๆ ในกรณีที่มีความก้าวหน้าจบลงด้วยโรคตับแข็งและมีระดับของความไม่เพียงพอของตับและท่อน้ำดี
สัญญาณและอาการของโรคตับ
อาการของโรคตับคือ คลื่นไส้บ่อย แสบร้อนกลางอก ไม่สบายตัวมาก กลิ่นเหงื่อออกแรง สีผิวเหลือง ปัสสาวะสีเหลืองเข้ม ท้องร่วง อุจจาระเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือสีเหลืองอ่อน บางครั้งเป็นสีเขียว
นอกจากนี้ ความผิดปกติของตับอาจทำให้เกิดสิวในวัยผู้ใหญ่ ความหิวบ่อยหรือกระหายน้ำรุนแรงบ่อย อาการคันบริเวณผิวหนังบางบาง และความบกพร่องทางสายตา ตัวอย่างเช่น คนๆ หนึ่งอาจเริ่มสับสนระหว่างสีขาวกับสีเหลือง จู่ๆ ก็รู้สึกหนาวหรือร้อน ไม่ยอมนอนในตอนกลางคืน ขณะที่มีไข้ ใจสั่น ผมและคิ้วอาจเริ่มหลุดร่วง มีอาการชัก papillomas เกิดขึ้นการพัฒนาหลอดเลือดสมองหัวใจลำไส้หลอดเลือดของขาเริ่มขึ้น
กรณีทั่วไปของปัญหาตับในลักษณะอินทรีย์และการทำงานจะรับรู้ได้โดยไม่มีปัญหาโดยอาการเฉพาะ แต่บางสถานการณ์ทำให้ยากต่อการวินิจฉัยที่ถูกต้องแม้กระทั่งแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านตับ (ผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องกับโรคตับ) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของโรค ลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต การมีหรือไม่มีพยาธิสภาพร่วมกัน
อาการทางคลินิกหลักของพยาธิวิทยาตับสามารถ:
- รู้สึกไม่สบายและปวดตับ;
- ตับโต;
- ความอ่อนแอทั่วไปและวิงเวียน
- ปวดหัว;
- การละเมิดความสามารถทางจิต-cogitative
- ผิวเหงื่อออกและบวมมากเกินไป
- ผิวเหลืองและตาขาว;
- ผื่นที่ผิวหนัง;
- คันผิวหนังอย่างรุนแรง;
- เพิ่มความเปราะบางของหลอดเลือดและแนวโน้มที่จะมีเลือดออกมากขึ้น;
- สัญญาณของภาวะขาดวิตามิน;
- อุจจาระไม่เสถียร ลักษณะและสีของอุจจาระเปลี่ยนไป
- เพิ่มขนาดหน้าท้อง;
- เสริมลายหลอดเลือดดำบนผิวหนังหน้าท้อง;
- ลดน้ำหนักแบบไม่มีแรงจูงใจ;
- ขมในปาก;
- รอยแตกที่ผิวลิ้นและเคลือบด้วยสีขาวหรือสีน้ำตาล
- ปฏิกิริยาอุณหภูมิของความรุนแรงต่างกัน
ตับเจ็บยังไง
ความเจ็บปวดในความเสียหายของตับอาจแตกต่างออกไป คุณสามารถตีความได้ดังนี้:
- ปวดเล็กน้อยใน hypochondrium ด้านขวาในรูปของความเจ็บปวดที่เจ็บปวด ระเบิดและความหนักเบา พวกเขาแสดงลักษณะกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่เฉื่อยชาของการอักเสบที่เป็นพิษหรือแหล่งกำเนิดอื่น ๆ อาการปวดตับประเภทนี้มักเกิดจากการเพิ่มขนาดของอวัยวะและการยืดของแคปซูลตับมากเกินไป ผู้ป่วยไม่สามารถระบุจุดปวดได้อย่างชัดเจน
- ปวดบริเวณ hypochondrium ด้านขวาอย่างแรง พวกมันหายากและพูดถึงกระบวนการทางพยาธิวิทยาที่เด่นชัดของการอักเสบ, เป็นหนอง, บาดแผลหรือความเสียหายต่อท่อน้ำดีด้วยก้อนหิน
- ปวดเฉพาะจุดบริเวณตับ ไม่ปกติสำหรับความเสียหายของตับและในกรณีส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับพยาธิสภาพของถุงน้ำดีและท่อน้ำดีนอกตับ;
- ไม่เจ็บตับโดยสมบูรณ์ เป็นเรื่องปกติมากในโรคตับที่เฉื่อยโดยไม่มีใครสังเกตเป็นเวลานานและถูกกำหนดเฉพาะในระยะตับวายหรือตับแข็งเท่านั้น
ผิวหนังในโรคตับ
ลักษณะของผิวหนังกำหนดการทำงานของอวัยวะต่างๆ รวมทั้งตับ
ในโรคดังกล่าว ผิวหนังอาจเป็น:
- ซีดหรือเป็นขุย มีเหงื่อออกรุนแรงและบวมที่เนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง โดยเฉพาะบริเวณใบหน้าและแขนขา
- แห้ง เป็นขุย มีรอยขีดข่วนและรอยแตกหลายจุด
- มีแนวโน้มที่จะเกิดผื่นแพ้ โรคผิวหนังภูมิแพ้ โรคสะเก็ดเงิน กลาก;
- ไอซ์เทอริก. โดยธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังประเภทนี้ จึงสามารถระบุที่มาของโรคดีซ่านได้ ปัญหาเกี่ยวกับตับ อาการดีซ่านมีความรุนแรงปานกลางและแสดงด้วยโทนสีส้ม เมื่อทำการวินิจฉัยแยกโรคดีซ่าน เกณฑ์นี้ทำให้สามารถแยกประเภททางกลไก (โทนผิวสีน้ำตาล) และ hemolytic ของพวกมันออกได้ พร้อมกับโทนผิวสีเหลืองมะนาว
- กับ striae. รอยแตกลายเป็นรอยแตกลายของผิวหนัง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นบริเวณหน้าท้อง ในรูปของแถบสีเขียวที่บางลง สาเหตุของการปรากฏตัวของพวกเขาคือความไม่สมดุลของฮอร์โมนทั้งในร่างกายชายและหญิงเมื่อตับไม่สามารถต่อต้านฮอร์โมนสเตียรอยด์ส่วนเกินได้
ผื่นในโรคตับ
ในผู้ป่วยโรคตับส่วนใหญ่พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของสีผิว จะสังเกตเห็นผื่นต่างๆ
กลไกการเกิดและชนิดของผื่นได้ดังนี้
- ตุ่มหนอง แนวโน้มที่จะรูขุมขนอักเสบและวัณโรค. พวกเขาขึ้นอยู่กับความไม่สมดุลของภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นกับพื้นหลังของการลดลงของความสามารถของตับในการสังเคราะห์อิมมูโนโกลบูลิน;
- ผื่นแพ้ตามประเภทจุดและมีเลือดคั่ง. มันเกิดจากการละเมิดการทำงานของการล้างพิษของตับซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้ต่อสภาวะแวดล้อมที่ร่างกายคุ้นเคย
- ผื่นแดง. อาการตกเลือดเล็กน้อยทั่วพื้นผิวทั้งหมดของผิวหนังซึ่งเรียกว่าผื่น petechial เป็นอาการทั่วไปของการลดลงของการทำงานสังเคราะห์ของตับ ประการแรก โปรตีนที่สร้างระบบการแข็งตัวของเลือดต้องทนทุกข์ทรมาน ผู้ป่วยดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะเกิด hematomas เพิ่มขึ้นเมื่อได้รับบาดเจ็บเพียงเล็กน้อย
อาการคันในโรคตับ
เป็นเรื่องปกติที่ผื่นผิวหนังชนิดใดก็ตามในโรคตับจะมาพร้อมกับอาการคันอย่างรุนแรงมันได้รับความคงอยู่เป็นพิเศษเมื่อรวมกับความเหลืองของผิวหนังที่มีผื่น อาการนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าบิลิรูบินไม่ได้ถูกทำให้เป็นกลางโดยตับและสะสมอยู่ในผิวหนังทำให้เกิดการระคายเคือง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นพิษอื่นๆ ยังกระจุกตัวอยู่ในเครือข่ายจุลภาคของผิวหนัง ซึ่งทำให้เกิดการระคายเคืองและอาการคันอีกด้วย ในกรณีนี้ เมื่อตรวจคนไข้พยาธิสภาพของตับ จะพบรอยขูดขีด โดยเฉพาะบริเวณด้านข้างของช่องท้องและปลายแขน
สาเหตุของโรคตับ
เนื้อเยื่อตับมีศักยภาพมหาศาลในแง่ของความยืดหยุ่นและความทนทานต่อสิ่งแวดล้อม
สาเหตุที่เป็นไปได้ของปัญหาตับ ได้แก่:
- ไวรัส. ได้แก่ไวรัสตับอักเสบชนิด A, B, C, D, E และสายพันธุ์หายากอื่นๆ พวกเขานำไปสู่การเกิดขึ้นของกระบวนการอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังในเนื้อเยื่อตับซึ่งเรียกว่าไวรัสตับอักเสบตามชื่อของไวรัส ไวรัสตับอักเสบชนิดที่ดีที่สุดคือไวรัสตับอักเสบเอ อันตราย - B เป็นโรคเรื้อรังและตรวจพบในระยะตับแข็ง - ตับอักเสบซี;
- พิษ. การบริโภคสารพิษจากสิ่งแวดล้อมในระยะยาวและเป็นระบบ (ไอระเหย สารเคมี โลหะหนัก) เข้าสู่ร่างกาย หรือได้รับสารเหล่านี้ในปริมาณสูงไปพร้อม ๆ กัน บนตับทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะนี้ ในกรณีนี้ ตับจะขยายตัวในระดับปานกลางโดยไม่มีความผิดปกติของการทำงานที่เด่นชัด และเนื้อร้ายของตับขนาดใหญ่ที่มีการเปลี่ยนไปเป็นความไม่เพียงพอของเซลล์ตับแบบก้าวหน้าอาจเกิดขึ้นได้
- ผลของยา ยาบางชนิดไม่มีพิษต่อตับเหมือนกัน ยาเคมีบำบัด ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน ถือว่ารุนแรงที่สุด
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเอทานอลในทางที่ผิดอย่างเป็นระบบทำให้เกิดผลเสียโดยตรงต่อเซลล์ตับ เมื่อเวลาผ่านไปจะนำไปสู่โรคตับแข็งในตับ ปริมาณเอทานอล 40% ที่ปลอดภัยต่อวันสำหรับตับไม่เกิน 90-100 มิลลิลิตรสำหรับผู้ชายและ 50-70 มลสำหรับผู้หญิง
- เชื้อและปรสิต ในหมู่พวกเขา สถานที่หลักถูกครอบครองโดย echinococcus และ alveococcus พยาธิตัวกลม เชื้อโรคของเลปโตสไปโรซิส พวกเขาทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาของธรรมชาติเฉียบพลันและทำให้เกิดกระบวนการเรื้อรังในรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงเรื้อรังของตับ;
- ข้อผิดพลาดในการควบคุมอาหารและภาวะทุพโภชนาการ ในเรื่องนี้ สิ่งที่อันตรายที่สุดคือการใช้ไขมัน ผัด รมควัน และอาหารที่มีเครื่องเทศจำนวนมากอย่างเป็นระบบ สิ่งนี้ทำให้เกิดการละเมิดการไหลออกของน้ำดีซึ่งนำไปสู่ความเมื่อยล้า cholangitis และการก่อตัวของนิ่วในระบบท่อของตับ
- จูงใจทางพันธุกรรม โรคทางพันธุกรรมและความผิดปกติ สาเหตุประเภทนี้รองรับ atresias ต่างๆ ของหลอดเลือดและท่อตับ, hypoplasia ตับ, โรคในการเก็บรักษาและ fermentopathies;
- โรคเฉียบพลันของอวัยวะในช่องท้อง พร้อมด้วยกระบวนการหนอง สามารถนำไปสู่การแพร่กระจายของหนองในระบบหลอดเลือดดำพอร์ทัลซึ่งจะทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตัน;
- บาดเจ็บที่ท้องและตับ. พวกเขามีความสำคัญไม่เพียง แต่ในอนาคตอันใกล้หลังจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น บางครั้งหลังจากได้รับบาดเจ็บไม่กี่ปี อาจพบซีสต์หรือของเหลวสะสมอื่นๆ ในเนื้อเยื่อตับ
- รังสีไอออไนซ์ และสารก่อมะเร็งทางกายภาพและเคมีอื่นๆ ปัจจัยเชิงสาเหตุเหล่านี้สามารถทำให้เกิดความเสื่อมของมะเร็งในบางพื้นที่ของเนื้อเยื่อตับ
ตับมีความสามารถในการงอกใหม่สูงสุดของเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกาย ระดับของการดำเนินการตามผลกระทบที่เป็นอันตรายของปัจจัยเชิงสาเหตุในการพัฒนาโรคตับนั้นขึ้นอยู่กับวิถีชีวิตมากขึ้น
อาหารสำหรับโรคตับ
การปฏิบัติตามระบบการควบคุมอาหารสำหรับโรคตับเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นของกระบวนการบำบัด บางครั้งประสิทธิภาพของมันก็ขึ้นอยู่กับมัน ผู้ป่วยโรคตับทุกคนควรจำสิ่งนี้ไว้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้ชีวิตที่ชัดเจนเพื่อให้ตับมีสถานะการพักการทำงานที่สัมพันธ์กัน
ควรงดอาหารอะไรดี
อาหารต่อไปนี้ควรแยกออกจากอาหาร:
- แอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาดแม้ในปริมาณน้อย
- กาแฟและชาเข้มข้น;
- น้ำองุ่น มะเขือเทศ และน้ำมะเขือเทศ
- น้ำแร่อัดลม โดยเฉพาะสีย้อม หรือน้ำเย็นจัดทั่วไป
- เนื้อมัน (หมู เป็ด ห่าน) และเครื่องใน (ไต ตับ สมอง หัวใจ);
- คุณไม่สามารถน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยไขมัน, เห็ด, จากพืชตระกูลถั่วและสีน้ำตาล
- ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ และข้าวต้มลูกเดือย
- พาสต้ายัดไส้ น้ำพริกและซอสที่มีไขมัน น้ำสลัดมะเขือเทศเข้มข้นและน้ำเกรวี่ครีม
- ยกเว้นผลิตภัณฑ์รมควันทุกประเภท ไส้กรอก อาหารกระป๋อง ไขมันลูกกวาด เนื้อแกะ เนื้อวัว และหมู
- ปลาที่มีไขมัน (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาสเตอร์เจียน, ปลาไหล, ปลาคาร์พ, ปลาสเตอร์เจียนรูปดาว, ปลาดุก) รวมทั้งปลาเค็มและปลารมควัน
- คาเวียร์และซูชิอะไรก็ได้
- ขนมปังสดและขนมอบ (ขนมปัง พาย โดนัท คุกกี้);
- Ryazhenka นมไขมันเต็มและคอทเทจชีส ชีสเค็มและปรุงรส
- ผักบางชนิด: คะน้า, กะหล่ำดาว, สีน้ำตาล, ผักโขม, ผักดอง, ผักดอง, กระเทียม, หัวหอม, มะเขือยาว, เห็ด, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, หน่อไม้ฝรั่งและพริกหยวกที่ปรุงแล้ว
- ผลไม้สดและผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด รวมทั้งอินทผาลัม แครนเบอร์รี่ องุ่น มะเดื่อ และราสเบอร์รี่
- คุณไม่สามารถกินไข่จำนวนมากในกรณีของพยาธิสภาพของตับเช่นเดียวกับในรูปแบบทอด
- ซูชิ, เนื้อรมควัน, อาหารรสเผ็ดและไขมันเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้จากอาหารว่าง;
- จากหวาน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีช็อคโกแลตและโกโก้ ครีม หรือไขมันลูกกวาดจำนวนมากเป็นสิ่งต้องห้าม
- เครื่องปรุงรสใดๆ มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู พริกไทย แอดจิกา ซอสมะเขือเทศ มายองเนส และซอส โดยเฉพาะรสเผ็ด
ดร.เบิร์ก - 7 ส่วนผสมที่ทำลายตับของคุณ:
อาหารอะไรที่อนุญาตสำหรับโรคตับ
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ใช้สำหรับโรคตับ:
- เครื่องดื่ม. ยาต้มจากโรสฮิป ชาดำอ่อนๆ กับมะนาว นม สามารถใช้สารทดแทน (ไซลิทอล) แทนน้ำตาลได้ น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล ผลไม้แช่อิ่มเตรียมจากผลไม้แห้งและสดบด
- ขนมปังข้าวไรย์หรือรำข้าว หรือขนมปังข้าวสาลีของเมื่อวาน (หรือเก่า) บิสกิต คุกกี้ประเภทบิสกิต
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ. แนะนำให้ใช้เนื้อไก่งวง เนื้อวัว กระต่าย ไก่ เป็นการดีกว่าที่จะเอาผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์ปีก
- ปลาไขมันต่ำ. เน้นที่แซนเดอร์ หอก ปลาค็อด ปลาแม่น้ำไขมันต่ำทุกชนิด
- น้ำมัน. อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชกลั่น (ไม่เกิน 10 กรัม) และเนย (ไม่เกิน 10-30 กรัม)
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ. อาจเป็นนมข้นจืด ชีสกระท่อมไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ ไม่ใช่ชีสรสเผ็ด Kefir และนมต้องปราศจากไขมันเท่านั้น ปริมาณไขมันสูงสุดไม่ควรเกิน 2% คุณสามารถกระจายเมนูด้วยชีสเค้ก เกี๊ยวขี้เกียจ พุดดิ้ง;
- ไข่. จำนวนไข่ที่แนะนำต่อวันคือหนึ่งฟองเท่านั้น สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นไข่ของนกชนิดใดก็ได้
- การปรุงอาหารประเภทผักจากมันฝรั่ง ฟักทอง กะหล่ำดอก บวบ แครอท และหัวบีตจะดีกว่า ถั่วลันเตาและกะหล่ำปลีปักกิ่งจะเติมเต็มเมนูได้อย่างลงตัว ผักสามารถต้ม, ขูดและทำซุปข้น, ซูเฟล่, หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสัตว์และปลายินดีต้อนรับสลัดที่มีรสชาติเป็นกลาง (ข้าวโพด, ภูเขาน้ำแข็ง, โรเมน) ในปริมาณเล็กน้อย พริกไทยบัลแกเรียที่มีประโยชน์
- คุณสามารถใช้วุ้นเส้นและพาสต้าชนิดใดก็ได้ บัควีท ข้าว ข้าวโอ๊ต - ทุกอย่างต้มแล้ว
- คุณสามารถปรุงรสอาหารสำเร็จรูปด้วยใบกระวาน, อบเชย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, วานิลลา เหมาะสำหรับปรุงรสซีอิ๊ว;
- สำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ ขนมหวาน และขนมหวาน ควรใส่แยมผลไม้ น้ำผึ้ง และแยมผิวส้มเล็กน้อย
- ขนม. อาหารสำหรับโรคตับไม่ได้จำกัดการใช้ผักสดและสลัดผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำมันกลั่น หลังจากต้มปลาจะถูกทำให้เป็นงูพิษปลาเฮอริ่งที่มีไขมันต่ำจะถูกแช่และทำปลายัดไส้ ได้รับอนุญาตในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องอืดกะหล่ำปลีดองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู จากสลัดทั่วไป: vinaigrette บวบในรูปของคาเวียร์
ทำอาหารและทานอาหารอย่างไร
อาหารอะไรก็ได้ นึ่ง ตุ๋น อบ ต้ม ไม่ควรทอดและรมควัน อาจเป็นซุป ซุปข้น หม้อ พุดดิ้ง น้ำซุปข้น ผลิตภัณฑ์ต้มในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณสามารถรวมอาหารที่อนุญาตไว้ในสลัดและสตูว์ได้ อย่าลืมปรุงรสให้เหมาะสม สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายมีโซเดียมและคลอไรด์ไอออน อาหารพร้อมรับประทานควรอุ่นก่อนรับประทานอาหาร มันจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตามหลักการของปริมาณ 6 มื้อต่อวัน วิธีนี้จะสร้างทัศนคติที่ระมัดระวังที่สุดต่อตับและให้สารอาหารแก่ร่างกาย
ป้องกันโรคตับ
แต่น่าเสียดายที่การป้องกันโรคตับไม่ได้ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมที่ถูกต้องของคนๆ เดียว ที่แม้จะปรารถนาทั้งหมด แต่ก็ไม่สามารถป้องกันตัวเองจากพวกเขาได้เสมอไป พยาธิสภาพของตับเป็นปัญหาสาธารณะในระดับหนึ่ง เหตุผลในการพัฒนาคือเหตุผลที่ยากมากที่จะมีอิทธิพลต่อการปฏิบัติตามคำแนะนำเชิงป้องกันตามปกติแต่ทุกคนมีหน้าที่ต่อสู้เพื่อสิ่งนี้: โครงสร้างของรัฐ สถาบันทางการแพทย์ สถานที่จัดเลี้ยง และทุกคนที่ดูแลสุขภาพของตนเอง
กิจกรรมต่อไปนี้สามารถนำมาประกอบกับการป้องกันโรคตับ:
- การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นอันตรายโดยไม่รวมการกำจัดของเสียลงในน้ำเสียหรืออากาศ
- การปฏิบัติตามโดยคนงานในการผลิตที่เป็นอันตรายกับกฎสำหรับการทำงานกับสารพิษการใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล
- ซื้อเฉพาะอาหารสดจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ หลายคนปลูกและขนส่งโดยใช้กระบวนการทางเคมีที่เป็นอันตรายต่อตับอย่างมาก
- การยกเว้นการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด;
- ควบคุมการประมวลผลเครื่องมืออย่างเข้มงวดในคลินิกศัลยกรรมและสำนักงานทันตกรรม ฝึกฝนอุปกรณ์ที่ใช้แล้วทิ้งให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- ควบคุมสภาพของเลือดผู้บริจาคและผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวด เช่นเดียวกับผู้บริจาค เพื่อป้องกันกรณีไวรัสตับอักเสบ
- แยกผู้ป่วยไวรัสตับอักเสบเอ;
- ไม่มีเพศสัมพันธ์นอกระบบ
- การปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
- ฉีดวัคซีนป้องกันโรคตับอักเสบบีให้กับผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้
- เฝ้าระวังผู้ป่วยโรคตับเรื้อรัง
- ไม่รวมยาที่ควบคุมไม่ได้;
- ใช้ hepatoprotectors หากมีภัยคุกคามต่อความเสียหายของตับ
- ไปพบแพทย์ทันทีหากสงสัยว่าเป็นโรคตับ
- การรักษาทางพยาธิวิทยาที่เหมาะสมกับบุคคลที่อาจนำไปสู่ความเสียหายของตับขั้นที่สอง
โรคตับเป็นภัยร้ายแรงต่อสุขภาพและชีวิต ซึ่งไม่ควรละเลยโดยขาดสติ!
เคล็ดลับโรคตับ
คนเป็นโรคตับควรเลิกนิสัยแย่ๆ จากกินเผ็ด ร้อน อ้วน ควรหลีกเลี่ยงความร้อนและการถูกแดดเผา ควรบริโภคอาหารนึ่งหรือต้มตุ๋น ไม่แนะนำให้กินอาหารของเมื่อวาน คุณไม่สามารถกินหัวหอมและกระเทียมได้ แต่ควรเพิ่มพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดลงในอาหาร กินไก่ต้มไม่ทอด นอกจากนี้ คุณไม่สามารถเป็ด เนื้อแพะ หรือเนื้อแห้งเดียวกัน กินผักดิบ. อย่ากินผลิตภัณฑ์นมมากเกินไป กินบ่อย แต่ทีละน้อย
กินของหวานได้ ชาหวานช่วยแก้ปวดตับได้ กินอาหารนอกจากหวาน ขม ฝาด
ต้องติดต่อหมอคนไหน
หมอรักษาตับ - แพทย์ทางเดินอาหาร (แพทย์ทางเดินอาหาร) แพทย์ตับ (ถ้าคุณมีโรคตับอักเสบ)